啤酒节如火如荼专挑买啤酒其实很吃亏

导语：夏天喝啤酒，不要只选择贵的。找找瓶子上的文字，这样你就能买到物美价廉的酒了。

“一起时尚，一起啤酒”，炎热的夏天，是啤酒的季节。从南方到北方，啤酒节如火如荼，啤酒的热情席卷全国。在北方的哈尔滨，“啤酒泡草莓”随处可见，人们一边享受，一边随着音乐摇摆。南方的长沙，一个充满啤酒泡沫的城市，被狂欢者点燃。啤酒抵消了热浪，抵消了炎热，给人以夏天的凉爽和躁动。

虽然啤酒很好喝，但是当我们买啤酒的时候，很多人并没有从种类繁多的啤酒中进行选择。他们只“看牌子”，选酒。事实上，他们受了很多苦。一个粗心的人会买一个便宜的“水啤酒”，不仅喝起来淡而无味，而且一点都不难闻。夏天喝啤酒，不要只选贵的。在酒瓶上找找这三点，这样才能买到实惠的好酒。

说到“水啤酒”，我不得不解释一下，很多人习惯把中国的工业啤酒叫做“水啤酒”，这本身无可厚非。它自己的想法是啤酒花泡沫丰富，喝起来特别爽口，比喝水过瘾多了，所以“水啤酒”也。然而现在，很多无良商家为了利润更大化，对原料进行操纵，使得这种水啤酒成为真正的“水啤酒”。夏天喝啤酒，不要只选择贵的。在酒瓶上找找这三点，这样才能买到实惠的好酒。

看配料表：

在啤酒行业，配料表相当于啤酒的身份证。好的啤酒通常由四种成分酿造：麦芽糖、啤酒花、酵母和水。如果加上大米或者玉米，就是羊头卖狗肉的嘘头了。更好不要买，这样啤酒肯定不会好喝。这种啤酒甚至不是“水啤酒”；此外，一些无良商家为了降低成本，还会添加糖浆。这种啤酒味道很奇怪，所以不要买它。

啤酒中啤酒花的含量很重要，一些无良商家会用啤酒花提取物代替。这样做出来的啤酒花差不多，但是口感和味道差很多，所以看到啤酒花提取物这几个字一定要果断放弃。

二、看酒精含量：

啤酒的酒精含量可分为三种：高浓度啤酒、中浓度啤酒和低浓度啤酒。

高浓度啤酒：原麦汁浓度14-20度，酒精含量5%-10%。这种啤酒醇香可口。

中啤酒：原麦汁浓度10-12度，酒精含量3.5%-4%。这是市面上最常见的水啤酒，也叫成本水啤酒。

低浓度啤酒：原麦汁浓度6-8度，酒精含量2%左右，稳定性差，保存时间短，不建议购买。

查看原始麦芽汁浓度：

原始麦汁浓度是评价啤酒可靠性的最重要指标。关系到啤酒口感是否醇厚，泡沫是否丰富，风味是否浓郁。同时，原麦汁浓度也影响啤酒的度数。可见，原麦汁浓度越高，口感越好。建议购买原麦汁浓度在10度以上的啤酒。

其实从啤酒的名字就能看出一些端倪。有些啤酒后面会有“原浆”和“精酿啤酒”的字样。这种啤酒好喝。用原浆啤酒酿造精酿啤酒，不仅泡沫多，香气浓郁，口感清新纯正，而且风味独特。

啤酒节正在如火如荼地进行。选择买啤酒其实是亏的。找瓶子上的文字，配料表，酒精含量和原麦汁浓度，不考虑价格，都是成本“水啤酒”。你学会了吗？酒虽然好，但是不要喝太多，适量就好，而且切记不要酒后驾车，相当危险。我是小凤。如果你喜欢小枫分享的美食，别忘了关注枫子！

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