啤酒的起源(啤酒的起源与发展史）

啤酒是人类从游牧生活到定居生活，从农耕生活中制造出来的饮料。现在被认为是最终结论。它诞生于公元前4000年左右底格里斯河和幼发拉底河之间的美索不达米亚的苏美尔人。苏美尔人说，他们通过压碎谷物制成的面包，然后加入麦芽，倒入水，然后发酵来制造啤酒。

此外，公元前3000年左右，埃及也开始生产啤酒。从那以后，啤酒被希腊人和罗马人带到了欧洲。在中世纪，他们在修道院负责啤酒酿造。这是因为僧侣们想在斋戒期间喝一些令人愉快的饮料。

大约在8世纪，英国制造了麦芽酒和黑啤酒，大约从10世纪开始，苦味啤酒花被添加到啤酒中。啤酒在19世纪工业革命时期得到了突飞猛进的发展。英国的詹姆斯詹姆斯瓦特制造的蒸汽机为输水、麦芽粉碎、麦芽汁搅拌等提供了动力。并使大规模生产啤酒成为可能。

此外，德国的卡尔冯林德(Carl von Linde)发明了冰柜，让原本只能在冬季酿造的河流发酵啤酒，可以不分季节酿造。法国的路易路易斯巴斯德发明了事实上的葡萄酒是由酵母和热处理杀菌方法制成的。丹麦的埃米尔汉森利用巴斯德的理论发展了纯酵母培养法，同时提高了啤酒的质量。

在韩国，啤酒最早产生于1933年，当时日本大日本啤酒有限公司创立了韩国啤酒(海特啤酒的前身)，麒麟啤酒有限公司创立了赵华麒麟啤酒(奥比啤酒的前身)。

1945年，这两家啤酒公司与光复一起，由美军船艇管理。1951年，它们没有被转用于民用。1992年，金老库尔斯啤酒有限公司成立，啤酒由海特啤酒、OB啤酒、卡斯啤酒三家公司酿造。此后，佳士得啤酒被OB啤酒收购。目前Hitkin路有限公司和OB啤酒有限公司生产啤酒。

1955年5月，开始试销童生啤酒和丙生啤酒。1963年2月，啤酒出口到美国的Milton S. Cronbaine公司。1966年8月，罐装啤酒生产设备建成。1976年12月利川工厂建成后，新产品酒“马庄”于1977年5月试销。1987年5月，广州工厂建成。1987年7月新产品百威试销，1988年3月莱文Breu，1989年7月OB超干。酿造技术研究所成立于1990年9月，1995年3月更名为奥比啤酒有限公司。1997年10月，图森饮料被吸收合并。1998年9月，我们与比利时的英特布鲁公司合作。1999年12月，他购买了卡斯啤酒。

2001年6月，随着斗山集团的重组，Imbru成为大股东。2004年1月，国内进口PET瓶OBQPAP上市，4月Capri Lemon上市。卡斯Qpack于2005年6月推出，卡斯红于2007年3月推出，卡斯光于2010年5月推出。截至2008年，美国、加拿大、荷兰等全球30多个出口超过626.3万箱(500 ml，20瓶为标准)。2009年7月，大股东变更为Kohlberg kravis Roberts (KKR)。

2011年推出“OB Golden Lager”，2012年12月成为葡萄酒行业“亿美元出口塔”。2014年3月，Al Beer“Aleston”上市，“The Premier OB”于11月上市。2014年4月，重组为全球更大的啤酒公司AB Inbeve。

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