精酿啤酒设备经营(精酿啤酒设备销售）

很多朋友看好精酿啤酒项目，想开一家啤酒屋，但是在网上看到各种各样的意见，包括很多经营精酿啤酒屋失败的案例。他们有些不知所措，不知道如何成功经营精酿啤酒屋。这里和精酿啤酒设备厂家讨论一下。

首先要了解精酿啤酒项目所在地的政策。

如果经营一个小的精酿啤酒屋相对简单，由于这类模式多为店内生产销售模式，国内大部分地区只需要办理营业执照、食品流通许可证、卫生许可证等手续。但是去项目前要咨询当地的食品药品监管局，每个地区的要求略有不同。但如果想开一个小规模的工艺酿酒模式，手续会比较麻烦。你要一步步落实立项、租厂房、办理环评、厂房、采购设备、啤酒产品检验、办理食品生产许可。如果您有不明白的地方，可以咨询啤酒设备制造商山东鲁浩啤酒设备有限公司，我们会给您专业的解答。

精酿啤酒屋

第二，确定你的商业业态。

精酿啤酒屋虽然主要卖精酿啤酒，但是餐饮也很重要。喝酒只是一部分人的消费习惯，但一顿好饭会吸引大量顾客消费，从而带动精酿啤酒的销售。精酿啤酒做好了，好的餐饮是顾客经常光顾的重要原因。以下是精酿啤酒搭配餐饮的几种常规方式的总结：

1.精酿啤酒烧烤：是目前使用率更高的搭配方式。这种方式的消费旺季是夏天，冬天会少一些。

2.精酿啤酒火锅：夏天火锅淡季。如果搭配精酿啤酒，有助于火锅的消费，一年四季都用。

3.精酿啤酒小吃(可以自带餐饮):这种模式以精酿啤酒为主，重点推更多品种不同颜色的精酿啤酒，满足不同消费者的好奇心，从而引导顾客重复消费习惯。

4.精酿啤酒海鲜：海鲜配啤酒不适合食物搭配。但在一些沿海城市，这样的模式很多，也成为了游客在沿海城市热衷的消费习惯。

5.精酿啤酒西式简餐：定位于中高端消费场所，店面装修很重要。环境是这种经营模式的重要元素之一，精酿啤酒的品种和质量尤为重要。

6.精酿啤酒销售(纯经销):这是目前市场上个人投资较多的方式，投资交集较少，操作相对简单。不过这种方法主要是打政策的擦边球。主要销售方式为线上线下同时进行，以简单包装配送为主，但要注意政策风险。

7.自助餐精酿啤酒：这种方式的精酿啤酒只是餐饮的一个配角，是自助餐经营过程中的锦上添花。是店铺吸引顾客消费的一个亮点。但它要想继续经营下去，得到顾客的认可，菜品的口味和品种就更重要了。

8.酒店精酿啤酒：和第7类一样，精酿啤酒是酒店管理层推出的特殊产品。精酿啤酒的品质和格局要与酒店经营形式相匹配。精酿啤酒和精酿啤酒设备是酒店的一道风景。

第三，根据商业业态选择店铺

门店选择是你经营精酿啤酒成功的基础，在经营后期尤为重要。但是，如何选择，要看选择的商业业态。根据确定的商业业态，店面位置、店面大小、租金、消费者定位等因素。还应该考虑到，比如精酿啤酒设备的位置和装修风格。

如果想开一家以精酿啤酒为简餐的店，考虑到以精酿啤酒为主，为保证精酿啤酒的品种和质量，精酿啤酒设备的安装会占用较大的面积，不需要留太多的座位。在二线城市，店面位置应该相对好一些，营业面积在100-150平米左右。年轻人是消费主力，更好在商圈。

如果以外卖的形式开啤酒屋，可以找到租金相对便宜的店铺。只要能安装精酿啤酒设备，有一定的操作和经营空间就可以了。50平米左右的面积就够了。如果零售点相对较多，可以考虑住宅区的房子，但要注意不要扰民。

无论哪种方式，都要从多方面、多因素综合考虑。只要选店成功，精酿啤酒项目运营就成功了一半。

精酿啤酒

四。办理相关业务手续

开一家普通啤酒屋需要的证件有：营业执照(三证合一)、食品流通许可证、卫生许可证、从业人员健康证等。办理相关证件需要的资料如下：

1.申请人的身份证；2.产权证或租赁合同；3.申请人一寸照片；4健康证明等。

其他相关事宜可咨询当地工商税务、食药监等部门。

五、选择购买精酿啤酒设备

酿造啤酒设备是开啤酒屋过程中比较大的投资项目，也是每次投资考虑较多的问题。专业的事情交给专业的人去做是可以的。如何选择合适的精酿啤酒设备？下面啤酒设备厂家从专业角度带你选择。

六、店面装修策略

七、精酿啤酒质量应适合当地消费者的消费习惯。

八、促销手段不断推陈出新，吸引顾客消费。

九。通过各种服务满足客户需求

X.通过不同的推广方式满足客户的需求。

线下渠道：电视媒体、公交车、路标、灯光指示牌等广告；

线上渠道：本地帖子、论坛、社区群、本地IP等。