俄勒冈州班德镇有超过22座酿酒厂,距离它40哩的马德拉斯镇推出优惠计画,急起直追。图为班德镇前10桶酿酒厂的户外座位区。(美联社)
俄勒冈州马德拉斯镇推出优惠计画,吸引投资人设置精酿啤酒厂。图为顾客在40哩外的班德镇1间酒吧享受该镇酿产的啤酒。(美联社)
美国的手工精酿啤酒消费持续上升并创下新高,酿酒协会表示,在2016年的销售量上升6.2%,达2400万桶,其中维蒙达州每10万个成年人,有10.8%是消费手工精酿啤酒,比率占全国首位,而俄勒冈则以8.1%排第4。
由于需求持续殷切,俄州小镇马德拉斯(Madras)为此行动起来,鼓励在社区内成立家手工啤酒厂。它在网上吸引酿酒厂的介绍中,指它位于灌溉农田与沙漠之间,是在积雪覆盖的喀斯喀特山脉(Cascade Range)的视线范围之内。小镇政府甚至表示可以协助酿酒商选址和建筑工程,还可提供加急技术援助和贷款,可以说政策非常优惠。
马德拉斯提供这些优惠,主要是它错过手工啤酒的疯狂热潮而急起直追。就在离它仅40哩的班德镇(Bend),居民只有9万1000人,当中还包括了不少慕名而来的游客,但最少有22间酿酒厂,以人口比例计,这是全国最多的酿酒厂数字。
班德镇全国闻名的德舒特斯酿酒厂(Deschutes Brewery)在1988年开业,率先开展了俄勒冈州中部的酿造革命。现在它生产的啤酒在全美28个州及加拿大有售;而另一家酿酒商十桶酿酒厂(10 Barrel Brewing)2014年被全球更大的酿酒商安布酒厂(Anheuser-Busch InBev)收购。
马德拉斯的6300名居民,一直带着一丝妒忌在注视著所有这些活动,现在终于要採取行动了。
当地的商会执行董事克努维兹(Joe Krenowicz)承认,这个小镇的确错过了热潮,但希望提供种种优惠来分最后一杯羮。他说,当地还有纯淨的优质水源,可供酿酒。
不过这个小镇的居民并非人人喜欢酿酒厂的到来,认为镇政府不应过度介入,以致影响小镇居民的生活。