自酿啤酒设备选择(自酿啤酒设备选择大帝科技）

自酿啤酒，不经过滤和高温灭菌，保留了发酵原液原有的营养成分和活性酵母成分，不仅有益于人们的健康，而且麦香浓郁，口感，越来越受到消费者的青睐。酒吧是人群最密集、自酿啤酒销量更大的地方。酒吧选择一套啤酒酿造设备需要考虑哪些因素？

1.啤酒的销售

在选择一套啤酒设备之前，你应该先统计一下自己店的啤酒销量。啤酒的销量是有季节性的，你要对酒精的日更大消耗量和月更大消耗量有一定的概念，这样才能保证旺季的持续饮用。

2.现场条件

现场条件的例子很多(供水、排水、用电、通风、磁场等。).建议将现场图纸和现场周边环境提供给设备供应商。如果条件允许，要求对方人员先考察现场，并根据现场情况提供合适的解决方案。

3.预计投资

投资一个酒吧或者酒店，不仅仅是设备，还有后期的原材料，水，电，人员等管理成本。更好根据设备放置地的当地物价和消费水平，与设备厂商一起做一个成本收益分析，做一个投资计划。

4.酿造的类型

按地域来说，不同的地域有不同的口味和喜好，酒吧和酒店不可能为了提高竞争力只酿造一种啤酒。投资人想要的酿造类型也决定了设备的配置，尤其是发酵系统。

5.每日酿造批次

分批酿造也决定了设备的配置，因为糖化系统和发酵系统的容量可以成倍增加。比如酿造一次，糖化和发酵能力一样，酿造两次，发酵是糖化的两倍；但是，更大倍数不能超过三倍。按照普通工艺，糖化时间一般为8-10小时，最长酿造时间为一昼夜3批，一般为1-2批。为了降低初期投资风险，节约成本，选择多批次酿造不失为一种好方法。

6.酿造技术

如果投资者有自己的酿造技术，一定要介绍给供应商，以便根据酿造技术提供合理的设备配置。

7.葡萄酒销售设备

适合酒吧和酒店的卖酒设备有很多种，价格差别也很大。根据自己的需求，选择合适的。

8、设备的美观性

酒吧和酒店常用的设备，尤其是糖化设备，可以用紫铜或者不锈钢外包，但是也有一定的价格差距。不要盲从，结合自己的装修方案和店内风格，选择适合自己的。使室内装修和设备风格统一。其实设备并不是室内装修的一部分。