啤酒过滤机的种类(啤酒常用过滤设备）

啤酒过滤主要有六种方式，分别是棉饼过滤、硅藻土过滤、纸板过滤、双流过滤、错流过滤和无菌过滤。

各种过滤方法的特点介绍如下。

棉饼过滤机是比较老式的过滤设备。棉饼经过她机器的地方含有石棉，吸附力很强，可以过滤出啤酒，稳定性很高。一切都是明亮透明的。但这种过滤方式劳动强度大，难以实现自动化，卫生程度低，而且石棉对人体有害，所以一直用沟消和生产来教棉饼过滤机。

硅藻土过滤机的种类很多，其中最常见的有三种，分别是板框过滤机、罐式过滤机和卧式四盘过滤机。

这种过滤器已经使用了很长时间，并且由于其稳定的运行和过滤能力，仍然被大多数制造商使用。

纸板过滤机与板框式硅藻土过滤机的区别在于，它只由滤板组成，滤板之间悬挂着过滤纸板。但由于纸板的价格比硅藻土贵得多，啤酒生产中常采用硅藻土过滤机进行粗过滤，纸板过滤机主要用于精过滤。

双流过滤技术是在传统烛式硅藻土过滤机基础上改进的一种新型硅藻土过滤机。双流过滤系统的技术特点是将原烛式硅藻土过滤机的上端板换成有标记的管栅，滤芯通过管道浓缩，滤液直接排放，过滤机内流速均匀，保证了预涂的均匀性，过滤能力可提高10%。

错流过滤主要用于替代硅藻土过滤器。错流过滤时，过滤后的啤酒沿平行于膜面的方向运动，不断冲洗膜，使膜上始终只有少量的沉淀物停留，从而达到截留颗粒，澄清白酒的目的。这种过滤方法称为错流过滤。错流过滤的技术特点是啤酒过滤不再依赖助滤剂，使啤酒过滤一次完成，不需要从酵母中回收啤酒。此外，过滤后的啤酒可以不经巴氏灭菌法灭菌。

除菌过滤主要用于生啤酒的过滤。无菌过滤系统有两种，即膜超快和深床多级过滤。膜过滤的技术特点是借助特种精钢的微孔进行了示教。根据滤芯在过滤器中的不同，可分为组件过滤、深层魔术式烛芯、大面积烛芯三种。其中，组件式过滤器更大的优点是操作简单，深度过滤器的滤芯适用于无菌过滤的末级过滤。深床多级过滤系统更大的优点是滤垫属于深层过滤，其表面不易堵塞。它可以安装在没有缓冲罐的排放管线的前面。CO2完全可以通过这个系统，氧气摄入极低。过滤垫可以回收并以碱性方式重新使用。一旦丢弃，就不用担心环保问题了。