开个家庭小酒坊的投资方法(开小酒坊赚钱吗）

开家庭小酒店的投资方法

1.首先你需要找一个大小合适的场地。如果计划日产500斤酒，50-80平米就够了；蒸酒面积3至5平方米，发酵间30至50平方米，贮酒间、储粮间20平方米。

2.蒸酒设备；小作坊常用的设备价格在一万到三万元左右，能生产100到1000斤50度白酒。

3.发酵容器；熟胶桶或陶瓷缸，易清洗，不易破碎。如果想要更好的质量和外观，建议使用陶瓷缸，可以随意选择。

一个成熟的橡木桶60元左右，准备30个发酵桶1800元。

陶瓷缸；一千斤的陶瓷缸800元，十个一百斤的陶瓷缸1000元。

4.称一把谷物；200元左右，再比如；其他一些小物件，比如清酒恒温棒搅拌爪电子称，都在1000元左右。

5.以每天生产一百斤粮食为例；

所需费用；100斤粮食【以大米为例；200元，用陈米，碎米，早稻更好，产量高。

100斤大米【200元】加八两酒曲【15元】加【280斤】水加燃料，柴火，煤气都可以，按煤气；每锅25元=[总费用240元]

100斤大米能出80斤到90斤的50度白酒，30度白酒能出140斤左右。每个地方的饮酒习惯不同，饮酒的度数不同，所以酒的产量也不同。

利润【50度酒按80斤计算，50度纯粮酒每斤价格；10元一公斤。

还有800元的毛利——成本240元的净利润=560，一个月16800元的白酒利润，同时还不包括一些利润更高的传统大师做不出来的特色酒，比如；各种保健酒、果酒

酒糟还可以制成各种辅料；顾客买饮料、奶茶、果冻、酱油、醋给消费者，在销售渠道上是否有竞争优势？可以吸引回头客，也可以给经销点的老板，让他们更赚钱。

6、投资小、无风险的营销方式

投资纯粮酿酒是非常适合农村发展的项目。酿酒与养殖相结合，投资少，风险低。而且，葡萄酒永远不会过期变质。保存的时间越长，价格就越高。市场大，重复消费快，需求量大，利润高。所以酿酒永远不会被市场淘汰。

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