国内最值得推荐的精酿啤酒，你喝过吗？

有一句话在精酿圈流传，“一进精酿啤酒，就深似海。从此精酿啤酒是过客。”如果你习惯喝风味十足的精酿啤酒，那么喝平淡的工业啤酒肯定会让人望而却步。随着人民生活水平的提高，精酿啤酒越来越受到国人的推崇。什么是精酿啤酒？其实精酿的概念起源于美国，所以引用美国酿酒师协会BA对精酿师的要求来解释：

1.小的

年产量不到600万桶(953，880吨)，生产的啤酒用于商业交易。

2.自治

非手工酿酒商或公司组织，其股份不能超过25%。

3.传统

啤酒商酿造的啤酒，大部分的风味应该是从传统的原料和发酵工艺中获取的。

一般来说，为了降低精酿啤酒的成本，不会用大米等辅料代替麦芽，以保证啤酒纯正的麦芽香气。但有些精酿会在基础原料中加入一点辅料，如香料、坚果等。或者增加啤酒花和麦芽的比例，使啤酒的苦味和香气更加突出。

现在我们每年可以消费全球25%的啤酒，但是精酿啤酒只占其中的1%。但近年来工艺发展势头凶猛，相信随着时间的推移，涌入工艺圈的人数会逐年增加。今天我就给大家推荐几款国产佳酿，带大家入坑！

1.青海湖青稞白啤酒：

这种白啤酒是入门级的精酿啤酒，口感没有那么浓烈，但还是明显高于工业啤酒。此外，在保证麦芽、酵母、啤酒花的基础上，创造性地在高地白啤酒中加入了3500米的青稞，还使用了来自青藏高原的纯净无污染的原水，以及捷克进口的萨滋香啤酒花，层次丰富。

青海湖青稞白啤麦芽浓度11%，酒精度3.7%左右，不算太浓，口感更大众化。

2.你没看见我

如果没看到混浊的IPA，也算是目前国内更好的混浊IPA了。这种软滑的果汁，既有软滑的口感，又有橙黄明亮的视觉享受。啤酒风味以橙柚为主，有百香果、芒果、菠萝、荔枝等热带水果风味。就好像你在喝一杯新鲜的果汁。

3.高大师的婴儿肥茉莉花茶

高大师是国内成立较早的精酿品牌，渠道比较好，所以估计也是很多人接触的款国产精酿啤酒。

其中更具特色的是茉莉花香，将啤酒的酿造工艺与中国传统的茉莉花茶相结合。你可以闻到和尝到啤酒中淡淡的茉莉花香，值得一试。

这是中国最值得推荐的精酿啤酒。你喝过吗？