酿酒设备选购指南(酿酒设备选择）

市场上有各种各样的啤酒设备和价格，但在这样的情况下，关于如何选择一台合适的、性价比高的啤酒设备，主要有几个方面。

鲁浩啤酒设备

首先，确定投资设备要生产的啤酒品种。设备再好，也不过是酿酒师手中的酿酒工具。只有合适的工具才能制造出合适的产品。否则，即使买了奔驰，如果给没有驾照的司机，也达不到他的满意，生产不出好的产品。你的投资不会有好结果。

第二，要找一个懂行的人做设备采购的顾问。如果你有一个知己作为工作人员是更好的。如果你没有这样的条件，那么你也可以找一个有这个资质的专家。让他袖手旁观你的身边，仔细规划你的每一项投资，并确保您购买正确的设备。现在的中国人不重视知识产权，光靠说话就认为别人会得到好处，这太容易了。

但是仔细想想，你知道不锈钢的种类吗？你知道板式热交换器吗？啤酒的煮沸强度以多少为宜？水处理设备需要几个参数？发酵罐的空容量是多少？人孔安装在哪里更好？加热麦芽汁更好的方法是什么？需要多大的锅炉才能达到技术监督局的要求等等？你肯定会觉得头晕。这时候你就得找专家来评估你的投资了。这部分成本不会太高，只需要很少一部分投入，但是切记不要省略，否则，你一定会后悔的。第三，注意设备选择。

1.设备材料(不锈钢或铝、厚度和材料标签)。常见的酿造源设备是食品级优质不锈钢)；材料直接决定了设备的使用寿命。购买设备时，要问清楚设备的使用寿命和保修期限，保修是主保修还是整体保修。看设备本身(设备是否烧坏，冷却效果如何)。现在的酿造设备基本都是双层自动防焦锅的节能设备，市面上也有一些常见的设备。注意区分购买的设备是双层设备还是单层设备，双层设备也可以从外观上看出来(外面围着一层很大的外层，底部很宽，常见的单层设备是直管式)。

在选择酿造设备的材料时，一定要先选择好的、信誉好的公司进行采购，这样无论是设备质量还是售后问题都不会出现大的问题。

2.配套设备(酿酒设备厂家给的是什么，成套设备包括什么)；常见的礼品有酒精浓度计、温度计、不锈钢阀门等。购买酿造设备也可以选择过滤器。

3.厂家售后及服务(厂家是否承担运费，是否教授最新的酿酒技术培训，如熟料酒源固态高产酿酒工艺，酒味好，操作简单，出酒率高。)

4.选择一套好的酿造设备，要看是否有调酒技术。一般来说，酿造出来的酒需要经过一定的程序处理后才能投入市场销售，比如勾兑，以释放酒的香气。一般情况下，在酒头销售酿酒设备的厂家都会被告知调酒工艺。

5.看酒的口味是否符合当地情况，酒的质量是否符合要求。

6.看厂家资质，设备价格，实际了解酿造设备厂家的口碑和客户评价。

精酿啤酒

实践出真知。需要购买酿酒设备的人可以实地考察，观察这些设备在其他地方的使用情况，看看是不是真的优质酿酒设备，而不是听别人说什么，只能相信自己看到的。

还有投资金额的问题。这里没有固定的数字。你可以根据自己的投资目的、产量、使用要求做一个初步的预算。如果你只有几万块钱，不如建议你作为爱人在家自酿。这样的投资只能是次要的，但满足不了商业运作。如果你有几十万甚至几百万元，可以做一个很好的规划来做这样的投资。

总之精酿啤酒设备的选择是一项技术性很强的工作，合适的人做合适的事。记住买精酿啤酒设备的时候一定要有个知情人在身边，这样做投资总结的时候会了解的少一些。引入中国的精酿啤酒是多年积累的沉淀，相信我们正在迎来精酿啤酒的爆发。如果你也在做或者准备开始做精酿啤酒，可以根据自己的经历和财务状况，选择适合自己的发展模式，享受精酿产业发展的红利。