如何开办一个中小型精酿啤酒厂？

啤酒圈流行一句话，“一进精酿啤酒，就深似海。从此精酿啤酒是路人。”精酿啤酒以其醇厚的口感和多样的口味赢得了一大批人的喜爱。随着国内精酿啤酒市场的兴起，越来越多的中小型啤酒厂如雨后春笋般涌现。据了解，目前国内对中小型啤酒厂的扶持政策还是不错的；一些啤酒设备厂也提供专业的技术解答。比如天泰啤酒设备公司，承接了国内多个啤酒厂项目，有丰富的经验和成熟的工程技术团队。他们可以对一些常见的问题或者建厂初期需要避开的雷区给出专业的解答。同时，越来越多的回流城市通过投资渠道扶持中小型精酿啤酒厂；可见精酿啤酒的市场前景是光明的。

如何打造一个中小型的精酿啤酒厂

那么如何创办一个中小型的工艺酿酒厂呢？建立一个中小型的工艺酿酒厂需要哪些步骤？建中小型工艺厂需要办理哪些手续？Craft Dakun会和你简单聊一聊。

下面简单介绍一下启动精酿啤酒工厂的一般流程，分为以下几个步骤：

1.工厂选址

2.公司注册

3.市政或NDRC备案。

4.环评、厂区规划建设、消防三同步。

5.SC应用

首先，关于工厂的选址，天泰啤酒设备有限公司建议尽量避开以下不合理的位置，如电厂或化工厂的下风向、动物养殖场、风景名胜区和城市供水水源、居民区、低洼等相关位置。对于公司注册和生产许可，可以在办理营业执照时直接在经营范围中注明预包装食品的生产销售范围，避免二次增加。然后由发改委备案。工厂开工前，企业应将企业基本情况、项目名称、建设地点、建设规模、建设内容、投资总额等进行备案。通过网上平台，并咨询相关部门审批。接下来，要办理项目环境影响评价。最后，啤酒厂的SC认证申请需要注明啤酒产品的品种，可分为熟啤酒、生啤酒、纯生啤酒和特种啤酒。

随着精酿市场的异军突起，相信在不久的将来，会制定精酿啤酒的相关法律、政策和行业标准。因此，预计未来中小型精酿工厂的数量将会迅速增加，以满足市场需求，这将为整个精酿啤酒行业的发展迎来一个巨大的机遇。