夜晚，街道边充斥着烧烤，小龙虾的味道，此时再来几瓶啤酒下肚，仿佛才能对得起炎炎夏日。说不上来啤酒有什么好喝的，但就是别的替代不了。啤酒的酒精度不高，口感细腻，喝着有一点点辣舌头，你知道吗？酒面上的泡沫才是啤酒的精华所在。
如果喝惯了某一个牌子，无论别人怎么推荐，其它牌子都很难接受。但有的时候同一个牌子，它的口感味道完全不同，你知道为什么吗？随着科技的发展，许多工艺都发生了变化。
我们暂且把啤酒分为普通和精酿两大类，首先它们发酵时间是不同的，像普通啤酒发酵时长3个月左右，精酿啤酒发酵时长大概7天。其次，它们的发酵酵母和温度一样。最后普通啤酒成本低，口感浓厚。精酿啤酒成本高，啤酒种类多。
我们平时最常见的青岛和雪花，近两年随着网络时代快速发展，出现很多种类的啤酒，那么也会存在一些劣质啤酒。从外观上是很难分辨，一尝味道会明显感觉难喝，那我们应该怎么分辨啤酒的好坏呢？今天教你几招，让你不被骗。
看是否有糖浆
在购买啤酒前，要养成看配料表的好习惯，原料表中有糖浆的不要喝，把糖浆代替了部分麦芽，口感喝起来较差，成本较低。一般好的啤酒含有水，麦芽和啤酒花。
看麦芽的浓度
仔细发现啤酒配料表的下方会有，麦芽浓度°P，是指啤酒中麦芽的含量。一般浓度高，就代表营养高 ，成本越高。相反麦芽浓度越低，营养价值低。
小贴士：
浓度在6°P~8°P，属于饮料，可以降温。
浓度在8°P~12°P，常见的普通啤酒
浓度在14°P~20°P，精酿啤酒和高端啤酒
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