精酿啤酒开店经验分享(如何开精酿啤酒店）

消费结构升级，新消费兴起，对外交流频繁，推动了精酿啤酒在中国的蓬勃发展。精酿啤酒市场占比越来越大，越来越多的朋友加入精酿啤酒行业。很多朋友刚接触精酿啤酒行业，对开店的细节还不够了解。现在，麦德啤酒设备的编辑就和大家分享一下我们的开店经验，希望能帮到你。

首先，了解当地的政策。

精酿啤酒属于酒精饮料的一种，需要去当地的食品管理局询问详情，办理相关证件。各个地区的政策不一样，要先咨询相关部门再做打算。

至于证件，一般需要营业执照，食品经营许可证，健康证。每个地区的要求都不一样，所以你一定要先了解清楚。

第二，商店的位置

店铺的位置很重要，直接影响生意的好坏。所谓“酒香不怕巷子深”就是这个道理。所以要选择人流量大的地方，周边3公里以内也可以算。当然，也需要考察周围的餐厅、火锅、啤酒的大概消费情况。

第三，市场调查

1.了解周围瓶装啤酒和生啤酒的消费价格。如果做批发的话，还需要查询同行业精酿啤酒的批发价。

2.知道消费者在什么情况下会喝啤酒，哪些场景会喝更多的啤酒。如果做外卖，可以考虑烧烤店、火锅店、自助餐厅等场所。

3.有些地方的人虽然有钱，但是舍不得花。有些地方的人虽然挣的不多，但是对吃的很讲究。

第四，选择葡萄酒品种和销售模式。

常见的精酿啤酒有白啤酒、黄啤酒和黑啤。目前福佳白、麦啤、世涛、IPA也卖的不错。你可以根据当地人的喜好来选择酿造葡萄酒的种类。销售模式可以是零售、批发或两者兼而有之。这个怎么选，就看大家自己决定了。

下面重点是购买设备。

一套好的设备很让人放心。

郑州麦道斯酿造科技有限公司从德国引进先进的自酿啤酒生产设备技术和酿造工艺，研发出具有自主知识产权的麦道斯自酿啤酒设备和啤酒。几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发和销售，产品畅销全国各地，深受用户好评。公司拥有先进的生产设备，严格的工艺流程，从原材料到成品都有严格的质量控制。是一家从事开发生产、工程设计、制造安装的专业企业。