中国质量新闻网讯 2022年9月5日，青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告（〔2022〕年第18号）。据通告，近期，青海省市场监管局在组织开展的2022年省级食品安全监督抽检任务中，抽检了调味品29批次，经检验全部合格。
抽检依据
调味品抽检依据《食品安全标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全标准 食品污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全标准 食醋》（GB 2719-2018 ）、《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)、《酿造食醋》（GB/T18187-2000 ）、《食品安全标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2021）等标准要求。
检验项目
1.酱油检验项目包括氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、菌落总数、大肠菌群。
2.食醋检验项目包括总酸、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、菌落总数。
3.调味料酒检验项目包括氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。
4.火锅底料、麻辣烫底料检验项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
5.酿造酱检验项目包括氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群。
6.味精检验项目包括谷氨酸钠、铅（以Pb计）。
7.蚝油、虾油、鱼露检验项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。
8.鸡粉、鸡精调味料检验项目包括谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。
调味品监督抽检食品合格信息 | ||||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
1 | SC22630105800230738 | 任丘市仁和食品有限公司 | 任丘市苟各庄镇王各庄村南 | 西宁市城北区焱筱生鲜超市 | 青海省西宁市城北区生物科技产业园纬三路2-10号商铺 | 青海 | 干黄酱 | 180g/袋 | 2022/3/7 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
2 | SC22630105800230739 | 佛山市海天(高明)调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 西宁市城北区焱筱生鲜超市 | 青海省西宁市城北区生物科技产业园纬三路2-10号商铺 | 青海 | 黄豆酱 | 340g/瓶 | 2022/5/21 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
3 | SC22632221800230743 | 郑州小二黑食品有限公司 | 河南省郑州市新郑市薛店镇 | 门源县浩门好家乡生鲜超市 | 门源回族自治县浩门镇外环北路花都15号楼负一楼 | 青海 | 黄豆酱油（酿造酱油） | 300mL/袋 | 2022/5/18 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
4 | SC22632221800230744 | 佛山市海天（高明）调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 门源县浩门好家乡生鲜超市 | 门源回族自治县浩门镇外环北路花都15号楼负一楼 | 青海 | 生抽酱油（酿造酱油） | 350mL/袋 | 2022/4/28 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
5 | SC22632223800230792 | 济南欣和食品有限公司 | 济南市长清区经济开发区 | 海晏徐记爱生活生鲜超市 | 海晏县三角城镇315国道与同宝路丁字路口东北角3号 | 青海 | 葱伴侣甜面酱 | 180g/袋 | 2022/4/15 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
6 | SC22632223800230822 | 佛山市海天(宿迁)调味品有限公司 | 江苏省宿迁市宿迁经济技术开发区苏州路889号E区 | 海晏利佳生鲜超市 | 海晏县和平路印象海晏 | 青海 | 海天上等蚝油 | 260克/瓶 | 2022/4/23 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
7 | SC22632801800230857 | 郑州小二黑食品有限公司 | 河南省郑州市新郑市薛店镇 | 格尔木全家福商贸有限公司 | 格尔木市八一中路50号 | 青海 | 黄豆酱油（酿造酱油） | 300mL/袋 | 2022/5/18 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
8 | SC22632801800230858 | 山西紫林醋业股份有限公司 | 山西省清徐县太茅路高花段550号 | 格尔木全家福商贸有限公司 | 格尔木市八一中路50号 | 青海 | 紫林陈醋（酿造食醋） | 300ml/袋 | 2022/3/22 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
9 | SC22632801800230859 | 山西紫林醋业股份有限公司 | 山西省清徐县太茅路高花段550号 | 格尔木全家福商贸有限公司 | 格尔木市八一中路50号 | 青海 | 紫林老陈醋 | 400ml/袋 | 2022/3/12 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
10 | SC22632801800230860 | 太原市宁化府益源庆天和醋业有限公司 | 山西省太原市小店区刘家堡王吴村 | 格尔木全家福商贸有限公司 | 格尔木市八一中路50号 | 青海 | 宁化府精酿老醋（酿造食醋） | 300ml/袋 | 2022/6/17 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
11 | SC22632801800230861 | 成都扬名食品有限公司 | 成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园金马街道兴达路733号 | 格尔木全家福商贸有限公司 | 格尔木市八一中路50号 | 青海 | 名扬手工全型火锅底料（特辣） | 500克/袋 | 2022/3/17 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
12 | SC22632801800230862 | 四川厨丰食品有限公司 | 四川省仁寿县龙正工业集中区 | 格尔木全家福商贸有限公司 | 格尔木市八一中路50号 | 青海 | 臻鲜牛油火锅底料 | 300克/袋 | 2022/1/4 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
13 | SC22632801800230863 | 四川厨丰食品有限公司 | 四川省仁寿县龙正工业集中区 | 格尔木全家福商贸有限公司 | 格尔木市八一中路50号 | 青海 | 臻鲜牛油火锅底料 | 300克/袋 | 2022/4/11 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
14 | SC22632801800230871 | 重庆喜呷食品科技有限公司 | 重庆市江津区德感工业园区德园路8号（西部食谷A区6号楼1层） | 青海家家优鲜商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼) | 青海 | 全型手工底料 | 500克 | 2021/4/5 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
15 | SC22632801800230872 | 成都扬名食品有限公司 | 成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园金马街道兴达路733号 | 青海家家优鲜商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼) | 青海 | 清油火锅底料(特辣) | 500克/袋 | 2021/11/5 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
16 | SC22632801800230873 | 重庆美小渝食品有限公司 | 重庆市永川区农副产品及食品加工基地（板桥镇） | 青海家家优鲜商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼) | 青海 | 居味鲜火锅底料 | 400g/袋 | 2021/11/1 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
17 | SC22632801800230874 | 四川省厨丰食品有限公司 | 四川省仁寿县龙镇工业集中区 | 青海家家优鲜商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼) | 青海 | 小块装火锅底料 | 360克(90克×4)/袋 | 2021/11/4 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
18 | SC22632801800230875 | 苏州市合兴食品有限公司 | 江苏省汾湖高新技术产业开发区金家坝金莘路3099号 | 青海家家优鲜商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼) | 青海 | 太太乐鸡精调味料 | 200克/袋 | 2022/1/19 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
19 | SC22632801800230885 | 北京忠和（玉田）生物食品有限公司 | 河北省唐山市玉田县河北唐山农业科技园区二号路东侧六街北侧 | 格尔木冉冉蔬菜粮油店 | 青海省格尔木市光明路5号 | 青海 | 精制料酒 | 500ml/瓶 | 2022/2/25 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
20 | SC22632801800230887 | 济南欣和食品有限公司 | 济南市长清区经济开发区 | 格尔木市小付水产调料经营地 | 格尔木市光明路5号院内 | 青海 | 葱伴侣大酱 | 180g/袋 | 2022/5/20 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
21 | SC22632801800230911 | 济南欣昌食品有限公司 | 山东省章丘市明水经济开发区工业五路北首250200 | 格尔木百姓万家商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路41号 | 青海 | 6月香豆瓣酱 | 300g/盒 | 2022/5/24 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
22 | SC22632801800230912 | 千禾味业食品股份有限公司 | 四川省眉山市东坡区城南岷家渡 | 格尔木百姓万家商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路41号 | 青海 | 千禾零添加糯米料酒 | 500ml/瓶 酒精度:≥12%vol | 2022/2/23 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
23 | SC22632801800230913 | 味好美（武汉）食品有限公司 | 中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号 | 格尔木百姓万家商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路41号 | 青海 | 鸡精调味料 | 420克/袋 | 2021/9/1 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
24 | SC22632801800230914 | 重庆喜呷食品科技有限公司 | 重庆市江津区德感工业园区德园路8号（西部食谷A区6号楼1层） | 格尔木百姓万家商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路41号 | 青海 | 全型手工底料 | 500克/袋 | 2021/4/5 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
25 | SC22632801800230915 | 莲花健康产业集团股份有限公司（原河南莲花味精股份有限公司） | 河南省项城市莲花大道18号 | 格尔木百姓万家商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路41号 | 青海 | 味鲜（调味料） | 400克/袋 | 2020/7/30 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
26 | SC22632801800230917 | 佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司 | 江苏省宿迁市宿迁经济技术开发区苏州路889号E区 | 格尔木百姓万家商贸有限公司 | 青海省海西州格尔木市八一中路41号 | 青海 | 海天上等蚝油 | 260克/瓶 | 2021/11/11 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
27 | SC22632801800230978 | 加加食品集团股份有限公司 | 湖南省宁乡经济技术开发区站前路 | 格尔木雁川商贸有限公司 | 青海省格尔木市铁路西区站前二路怡馨小区3#-1-401 | 青海 | 加加特酿香醋 | 800ml/瓶 总酸≥4.0g/100ml | 2022/5/23 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
28 | SC22632801800230979 | 加加食品集团股份有限公司 | 湖南省宁乡经济技术开发区站前路 | 格尔木雁川商贸有限公司 | 青海省格尔木市铁路西区站前二路怡馨小区3#-1-401 | 青海 | 加加特酿陈醋 | 800ml/瓶 总酸≥4.0g/100ml | 2022/5/25 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
29 | SC22632801800230980 | 四川保宁醋有限公司 | 阆中市公园路63号 | 格尔木雁川商贸有限公司 | 青海省格尔木市铁路西区站前二路怡馨小区3#-1-401 | 青海 | 保宁醋 | 800mL/瓶 总酸(以乙酸计)≥4.00g/100ml | 2022/1/25 | 调味品 | 〔2022〕年第18号 | 2022.08.26 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检 | 青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院） |
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