3月14日，金星啤酒集团在建厂40周年到来之际，宣布筹备上市计划：2022年是金星啤酒的上市筹备元年，集团计划于2025年达成上市目标。据悉，近年来，金星啤酒保持着20%以上的年增长速度。在刚刚公布的2021河南制造业百强企业中，金星啤酒集团有限公司以26.67亿元的营业收入，排名第75位。
站在建厂40周年的历史节点，扬鞭策马，奋勇争先。40年来，从小到大，从大到强，从区域品牌到全国商标，从豫啤之冠到中国啤酒行业四强；“自我复制、小步快跑、独资建厂”，全国10多个省市布局16家子公司，成为中国中西部啤酒行业的引领者……金星人迈着铿锵的脚步，认真务实、开拓进取，一步一个脚印，创造了一个又一个奇迹，书写了一个又一个传奇！
立足主业 匠心酿造 奏响未来发展新乐章
40年稳如磐石，鼎立峥嵘。今年是金星啤酒成立40周年，也是金星啤酒上市筹备元年。从村办企业到河南制造业百强，豫酒名片，豫啤老大金星始终“全心全意酿造中国啤酒”，用这杯叫金星的啤酒，致“匠心”。
“继续把手里的这杯啤酒酿造好，继续把金星啤酒这个品牌打造好！”面对“金星啤酒下一个40年的目标是什么”的问题，中国首届酿酒大师、国务院政府特殊津贴专家、金星啤酒集团董事长张铁山给出了满意的答案。
在张铁山看来，“为国人酿造一杯好啤酒”是企业的主业，也是金星人永远不变的承诺，到什么时候都不会改变，不仅如此，金星人还在通过创新发展，不断践行着自己的初心和使命。
40年来，金星啤酒始终将品质放在位，紧贴时代脉搏，不断优化产品结构，在新生代消费和消费升级下，创新营销与技术革新同频，在董事长张铁山的带领下，公司依托“博士后科研工作站”和“准技术中心”，依靠以中国酿酒大师、啤酒品评委员、酿酒师、品酒师为代表的强大技术团队，陆续研发出金星原浆、金星1982大师精酿、金星精酿白啤、金星14度鲜酿、金星一道汁等系列精品啤酒，不断满足消费者，特别是年轻消费者的新需求，成为市场热销产品。
作为国内民族品牌，国潮文化成为新消费的关键。张铁山率领德国专家团队，联合多名酿酒师，优选进口优质麦芽、上好香型啤酒花，物料搭配采用黄金分割比例，运用国际先进酿造技术，精心打磨每一道工艺和环节，恪守上百道严苛的工序，将用心做到了，600余个日夜后最终把“只有酿酒师才可以品尝到”的金星1982大师精酿原浆啤酒推向了中高端啤酒市场。
如今，金星啤酒已经形成了以金星750原浆、精酿白啤、V12系列为高端产品，金星1982大师精酿系列为主打产品，金星纯生、新一代系列为基础支撑，兼有金星果饮、小香仔、金星嘉宾饮料为补充的产品体系，不仅可以满足不同区域消费者的需求，而且可以全方位满足不同消费群体的差异化需求。
金星啤酒集团郑州公司生产厂长张江伟表示，这些成绩的取得，在于董事长张铁山对“精益生产”的严格管理，在于“创新战略”的不懈追求，在于以消费者为中心的“人心战略”。他透露，集团每年投入上千万元资金，引进先进设备，进行技术改造，优化产品结构，加大新品开发。
张江伟认为，随着产品的不断推陈出新和产品口感、品质的不断改进和提升，营销管理的不断优化创新，近年来虽然面临着疫情的不断冲击，金星啤酒的市场销售份额仍然每年都在大幅度增长。
“引进的‘麦汁薄板冷却器’使冷却时间90—130分钟缩短到60分钟，自主研发的超低温杀菌法，极大地提升了酒液的口感和新鲜度。”张江伟很是自豪。
以匠人匠心打造精品佳酿。金星人对产品品质的苛刻追求及不断突破，大大提升了产品形象，也收获了消费者的良好口碑。在原材料方面，通过无数次比对，选取了香味醇厚的原阳大米。为更大限度保持新鲜度，要求大米当天脱壳当天使用。而精酿啤酒，更是优选原料，从加拿大进口优质麦芽，麦香更突出；从德国进口纯种酵母，充分保证了啤酒口味的纯正。对于啤酒酿造中需要使用的二氧化碳，通过技术革新从99.995%提纯到99.9999%，成了名副其实的“万足碳”。
金星啤酒集团技术总监张合林表示，金星啤酒在河南省内率先研发原浆啤酒生产技术，是国内同时推出瓶装和罐装原浆啤酒的啤酒企业。
着眼未来 筹备上市 开启多元化经营之路
面对下一个40年，张铁山敏锐地看到，全国啤酒市场整体消费量增长乏力，依靠技术创新、产品升级，企业虽然也能获得持续不断的发展，但终归难以满足企业更大、更快、更高的发展。同样，员工们也需要有更好的福利待遇、更大的发展空间，未来如何将金星啤酒集团这艘大船带到更好的航道，需要他站在更高的层面上去思考和谋划。
2022年，是金星啤酒集团实施上市辅导元年。张铁山表示，接下来金星人要做的首先依旧是夯实基础、壮大啤酒主业。为此，公司启动了搁置多年的上市战略，计划2025年达成上市目标，希望以此为公司获得更大的发展动力和更多的资源支持。
人才是企业发展的根本。为此，金星啤酒集团在成立科研工作站、博士后流动站及金星商学中心的基础上，又推出了“星火培训计划”，全面培养新型人才队伍，推动人才年轻化，并注重干部队伍的评价和培养。目前，大学毕业生占金星员工数量的60%以上，不但给他们丰厚的待遇，也给了他们一个良好的成长环境和发展平台。
多元化发展是金星未来的方向，自2021年起金星啤酒集团还启动了多元化经营之路，如今“酿酒+养牛+盖房子+进军白酒”的大产业格局已凸显。
在新拓展项目中，位于平顶山市郏县的雪花红牛养殖场率先启动。郏县红牛肉的不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的58％以上，富含的共轭亚油酸，有融化脂质、软化血管和抗癌的功效，被誉为“牛肉”。未来，金星红牛产业体系的目标是打造成为集饲草种植、饲料储备、红牛养殖、屠宰加工冷链物流、贸易、“互联网+”、文化旅游等于一体的全产业链，并以此助推乡村振兴和当地社会经济发展。
据了解，该项目总投资5亿元，占地500余亩，新建标准化棚圈5万平方米。项目建成后，将实现年存栏两万头，出栏三万头肉牛，销售收入10亿元。目前，一期工程已经建成，从宁夏购买的首批雪花红牛也即将入栏。
与此同时，金星啤酒集团承接了河南老酒“伏牛白”酒的品牌经营，实现淡旺季双品牌、双品类运营。而金星甘肃等分公司，也在利用既有土地资源，试水房地产开发。
“荣誉属于过去，未来还要继续努力，努力使我们的产品质量更上一个台阶，努力使消费者对我们的产品更满意，努力使金星啤酒集团走向更广阔的市场，努力使金星人过上更幸福的生活！”张铁山感慨地说。
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