2020年7月1日，历时一年缜密筹备的上海国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE2020），在上海世博展览馆隆重启幕，卡登堡酒业（中国）有限公司应邀参加展会！
在展会上，卡登堡酒业执行副总经理朱兵在讲述了卡登堡酒厂如何通过供应链的管理提高质量和控制成本，卡登堡酒业执行副总宋全兵展示了卡登堡酒业OEM解决全案，与此同时，通过旗下品牌路德维希和斑马精酿所推出的8款产品，发掘了大批意向客户，为市场的开拓奠定了较好的基础。
作为中国乃至亚洲范围内最权威的精酿展会，CBCE2020以其专业性与全面性汇聚来自全球各国的原材料、生产技术设备、技术服务，以及啤酒生产和销售领域的专业参展商，火爆的展会现场见证了精酿产业日益蓬勃的发展势头。
因受疫情影响，2020年各个行业的发展都异常艰难，精酿啤酒行业也在所难免。如何通过完善内部管理，在控制成本的基础上做到提高产品的质量，从而在精酿市场中占据优势，是每一个精酿企业都必须思考的问题。
为此，CBCE2020为疫后时代定制了高端精酿高峰会议《2020精酿新航道的启程》，并邀请行业内各领域的专业人士为大家指点迷津，卡登堡酒业执行副总经理朱兵也受邀参与高峰会议讨论。
面对行业备受关注的关键性问题之一——“如何通过供应链的管理提高质量和控制成本”，朱兵对影响啤酒产品质量的两项重要因素原材料和设备装备谈了自己的看法。
“卡登堡酒厂从最开始就选择采用世界更好的原料供应商、全球的酿造与包装设备，或许很多人会认为是增加企业成本，但从长远来看，这样不仅能提高质量还能控制成本，因为不专业导致的浪费往往会造成更多损失。”
在生产过程中，卡登堡酒厂不会盲目追求时效性和多样化，旗下品牌在最初都是先聚焦单一的品类，比如斑马精酿目前只做了4款产品，而路德维希旗下的4款精酿啤酒也是严格遵循德国配方酿造。朱兵表示，精酿啤酒不能着急、不要试图迈大步子，而是需要把控好质量命脉。
针对国内冷链运输困难的问题，朱兵提到，卡登堡酒厂在最初设计时，为了保证产品的品质，除修建5000㎡常温成品库外，还特意修建了1000㎡的冷库。
“冷库目前可保持足够的储备能力，产品运输采用整车运输加保温措施，能确保酒体稳定，口感不会受到影响。”
除高峰论坛外，卡登堡酒业还受邀参加展会现场论坛，卡登堡酒业执行副总宋全兵在现场论坛上为观展者展示了卡登堡酒业OEM解决全案，为有意推出精酿啤酒品牌的企业提供了全新思路。
卡登堡酒厂拥有2套独立发酵系统、3条灌装线以及配套的CO2回收、水处理和污水处理等完善的功能设备，其中发酵系统可灵活多样的批量生产5吨、30吨规格的精酿啤酒，为不同需求的精酿品牌提供更多选择。
宋全兵提到，卡登堡酒业目前已与多家国际啤酒原料供应商和国内大型的玻璃瓶、易拉罐、Keg桶等供应商建立友好的合作关系，双方以卡登堡酒业为平台，搭建了原料和包装材料供应体系，“企业通过卡登堡酒业就能采买到精酿啤酒酿造的全部物料，省时省力更省钱了。”
完善的配套设施加上的酿酒师团队，让卡登堡酒厂不仅可以进行酒液研发生产，还能根据客户的需求定制专属的个性化方案。当与客户达成合作后，卡登堡酒业还会提供终身免费新品研发与技术支持。
宋全兵表示，卡登堡酒厂目前已形成研发、设计、酿造、罐装、贴标一体化服务模式，已为客户研发如氮气牛奶世涛啤酒、浑浊印度淡色艾尔啤酒、龙井小麦啤酒、德式小麦啤酒、莜麦啤酒、山楂果味啤酒等多种特色产品。
在历时3天（7月1-3日）的展会上，卡登堡酒业打造的度假风情展台吸引了许多参展者的驻足。
展台上展出的8款产品，包括斑马精酿旗下德式小麦啤酒、比利时小麦啤酒、龙井小麦和全麦拉格啤酒，路德维希旗下路易普罗德摄政王小麦博克、卡登堡皇家拉格啤酒、路德维希国王小麦啤酒和路德维希国王黑啤酒，以精致的包装与卓越的口感得到了观展者的广泛赞誉，成为展会上备受瞩目的焦点。会场上的参展者在了解产品之后，纷纷表现出浓厚的合作意向。
此外，斑马精酿还开启了平台直播。每天上午10点到12点，主播在展会现场通过天猫直播间为大家介绍展台情况、参展产品以及斑马精酿最新周边，还为大家赠送超值福利。在每天2小时的直播时间内，观看总人数超30000人，直播点赞数超5万。
尽管展会已结束，但斑马精酿直播间会继续坚持。
在消费升级的趋势下，年轻人逐渐成为拉动消费主力军，精酿啤酒的出现不仅契合他们的消费习惯，同时提供了更多的交流途径。正因此，精酿啤酒在整个啤酒行业增长放缓的背景下，依旧呈现出炽盛的发展态势。
精酿啤酒行业的发展方兴未艾，在未来的岁月中，卡登堡酒业将以更专业的态度、更的产品让世界爱上中国精酿，为中国精酿产业的发展添砖加瓦。
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