通过啤酒屋的直观展现,消除朋友们这些疑惑,为规划自己心目中的啤酒屋有了新的元素和方向,这就是我们为什么想开精酿啤酒屋。
那么如何开精酿啤酒屋呢?
准备篇一、开精酿啤酒屋需要了解当地政策
首先,想要开一个手工精酿啤酒屋,就必须先了解一下当地政策,具体了解机构为当地的食品药品监督管理局。精酿啤酒行业还没有标准的政策规范,不同地区的政策也不一定相同。所以开精酿啤酒屋需要了解当地政策。
绝招:
好事多磨。毕竟没标准,所以你经常去咨询能不能开精酿啤酒屋的时候,工作人员会一脸懵逼,非常惊讶(他们自己也不知道怎么操作)往往这个时候你把你网上获取的经验和方法告诉他们,他们按步操作;当然也有行不通的情况,多磨吧,走点关系吧,你懂的。 (毕竟你不是家开精酿啤酒屋的,全国少则几千家精酿啤酒屋,就单独为难你)
准备篇二、精酿啤酒屋如何选址
开一个精酿啤酒屋,必须选择一个好的位置,什么是好的位置呢?好的精酿啤酒屋位置的标准是什么?
1、人流量大的地方;2、年轻消费群体较多;3、商业中心或美食中心周边为佳;
4、白天人流量大并且晚上10点后还是很多人的地段;5、重点需谨防扰民;
有好的地段,在资金链充裕的情况下,租金稍微高些也要下手,高投入高回报。
准备篇三、精酿啤酒屋开启需要哪些证件(如何办证)
BTB精酿啤酒屋启动准备资料
证件名称 | 准备材料 | 用途 | 注册机关 | 注意事项 |
营业执照 | 身份证、租赁合同、消防证 | 必备 | 当地行政大厅办理 | |
食品经营许可证 | 检测报告 | 必备 | 当地行政大厅办理 | 勾选范围的时候,必选自酿,其它范围根据需要进行选择,勾选多,范围广; 试营业阶段,已经酿好酒,将酒送检检测报告机关,办理食品经营许可证 |
消防证 | 必备 | 当地行政大厅办理 | ||
检测报告 | 必备 | 计量质量检测研究院 | ||
从业人员健康证 | 必备 | 尤其厨房人员必备 | ||
安全生产许可证 | 进商超市需要 | 罐装、瓶装外卖或进商超市需要 | ||
食品流通许可证 | 经营范围含听装、瓶装酒水,直接售卖听装、瓶装时需要。自酿自销不需要 |