无论是酿造酒或蒸馏酒皆有微量的杂醇油存在,而酒中的杂醇油也是导致喝酒后会昏痛的因素。
除一些对酒精极度过敏的人，多数人喝酒偶然出现的头疼，往往与假酒、劣酒有关。经常会遇到这样的情况，平时很能喝酒的人，偶尔酒后头痛的很厉害，特别是聚餐后有多喝酒的人感觉都不好。出现这种状况，我认为就可以断定酒有质量问题。
以前和酒友们一起喝酒聊天时，大家喝到尽兴总会些人会喝得烂醉，第二天起床头时候宿醉疼的厉害，这应该是大多数工业啤酒的弊病，那就是它里面不单是只有大麦，小麦等这些原材料。还会添加一些物质成分，人们喝多就会容易导致头疼，但是像喝精酿啤酒就不会产生这样的难受感，即使喝醉也没有太多的强烈不适。
后来有精酿啤酒的上市，大家也选择了喝这种价格比较高，品质好的精酿啤酒，喝起来完全就是一种氛围。相对味道寡淡，有一些苦涩或者比较难喝的工业啤酒，精酿啤酒的味道，可以说更加的丰富和独特，不仅能够保留了原材料本身的风味，而且还会提升了惊艳啤酒的整体口感度。
我个人就很喜欢喝精酿啤酒，不管是招待客人，还是自己品尝，喝到最多的酒水也是精酿啤酒，它没有红酒这么高端和拘束，但也没有工业啤酒的简单随意，喝起来招待客人也刚刚好，吃点小菜喝点小酒聊聊天，还是蛮惬意的。我创业之后有很长一段时间，都在和精酿啤酒打交道，也和很多酒友聊精酿啤酒的问题，这种啤酒喝多不会上头，即使是喝醉了第二天醒过来也没有那种宿醉的头痛感，而且味道很好。
至于为什么说精酿啤酒喝醉了没有那么难受，是和酿造工艺与原材料的选择息息相关。当你喝完一杯优质的精酿啤酒后，其最明显的感受是不会觉得头痛，哪怕是你喝醉了！要知道，酒后头晕的主因是酒精，而酒后头疼的原因则是由于啤酒中含有以下化学物质：甲醛、亚硝酸盐、化学澄清辅助剂、重金属等有害成分。
精酿啤酒只用基础的酵母，啤酒花，麦芽和优质水源酿造，不会添加劣质添加剂和廉价原材料，所以即使喝多也不上头也不会烂醉。
但是喝得超过了本身能够承受的量也会喝醉，只是难受程度没有工业啤酒这么严重而已。所以我也建议酒友们喝酒还是量力而行，精酿啤酒要细细品味慢慢的喝才更有味道，豪饮不适合精酿啤酒，你会感受不到它的美妙。
唯醺精酿，位于中国最早的啤酒发源地，百年啤酒历史的青岛，采用进口澳洲浅焦香麦芽和美国Cascade啤酒花为原料，通过纯正德国工艺充分发酵技术，精心酿造。啤酒色泽饱满凝润，泡沫丰富，口感醇厚香甜，饮时酣畅，饮后无宿醉感。
历时四年的沉淀，唯醺精酿接受了市场的洗礼，从产品的口味、到产品价格不断的升华改进，满足了不同的客户口味和市场的需求。经典的德式小麦、IPA、皇家小麦获得客户一致好评。
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