在青岛高质量发展的关键之时，亟需有足够体量和拉动力的高质量项目，带来新旧动能转换的突破之势。
城市有所需，龙头有所应。
6月26日，以“啤酒之都新地标 尽享自在好时光”为主题，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园开业仪式在青岛西海岸啤酒城举行。青岛啤酒集团用一个引领型大项目，为青岛打造现代产业现行城市增添了新动能，更为西海岸新区这个青岛发展引擎再添一把火。
该项目由青岛啤酒集团投资开发建设，位于青岛市西海岸金沙滩啤酒城内，占地面积30亩，总投资3亿元，聚合1903时光精酿工坊、啤酒主题度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态，是全球首创、规模更大、业态最全、体验最丰富、影响力更大的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。
挺立潮头，方知浪高风急；登高望远，才见云阔天高。
在中国酒业协会秘书长何勇看来，这个集聚六大时尚业态的精酿啤酒花园，是青岛啤酒拥抱消费者，持续刷新中国啤酒文化的又一创举，展示了青岛啤酒持续开拓新业态、新场景的耐心，探索先进制造业与现代服务业互促共进的雄心，聚焦消费者需求的初心，创新高品质产品的恒心……必将成为青岛“中国啤酒之都·青岛”的崭新地标。
如果说西海岸金沙滩啤酒城的投入运营，完成了青岛国际啤酒节这一重大节庆的地标转移，那么青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园的投入运营，则代表着青岛这个“中国啤酒之都”，即将迎来啤酒文化、业态、产业的多重地标重塑，这个距离大海仅80米的啤酒花园，成为青岛建设“活力海洋之都、精彩宜人之城”的新注脚、区域经济发展的新引擎。
对于大多数人，尤其是啤酒爱好者、时尚年轻人来说，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园是一个不去会有遗憾的沉浸式体验新目的地；但对城市发展来说，这个项目的带动作用、引领意义更为突出，因为它是“两业融合”到底该怎样融合的样板之作，也是城市更新策源地的核心所在。
从这个意义上来说，“走在前”的青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，将为青岛的高质量发展“开新局”。
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关键之时的关键项目
今年既是山东新旧动能转换“五年取得突破”之年，也是山东省第十二次党代会、青岛市第十三次党代会谋划五年蓝图后，新征程的起步之年。时势交叠，实体经济是山东和青岛抓住关键时机、取得突破实效的主战场。实体经济要如何突破？省市党代会均有谋划。
山东省第十二次党代会提出，要“集中做强先进制造业”，尤其强调要“推动先进制造业和现代服务业深度融合”；青岛市第十三次党代会明确的重点打造“六个城市”中，排名的就是“打造现代产业现行城市”，其关键在于“加快构建战略性新兴产业引领与传统产业数字化转型相互促进、先进制造业与现代服务业深度融合的现代产业体系，打造战略性新兴产业基地和服务经济中心”。
而要想把省、市谋划的路线图变成施工图，最终载体无疑就是项目。青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，就是在这个关键时刻来得恰如其分的项目，其最值得注意的便是先进制造业与现代服务业的深度融合路径。
“两业融合”是价值链由以制造业为中心向以服务业为中心发展的过程。青岛作为制造业大市，制造业基础雄厚，以啤酒为代表的的优势产业，也通过夜经济、时尚消费等业态，展示出了对服务业的带动作用。
但不可否认的是，目前制造业依然存在“两头在外”的问题——不能充分享受产业链上游的设计，以及产业链下游的销售、再服务等环节创造的价值。这说明我国目前仍处于先进制造业向现代服务业渗透融合的初级阶段，亟需深度融合。
融合不是简单相加，诸多生产型企业搭建自有品牌的失败案例证明，“两业融合”是门槛极高的前沿实践，它不仅考验企业的硬实力，更考验企业对市场需求的感知，以及与需求相适应的运营模式的适配。
简单来说，就是要想透、干实。
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青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园的
融合路径
单纯的生产型企业和服务型企业，都无法实现“两业融合”，只有同时具备生产资源和服务思维的企业，才能在这条赛道上走在前。
制造业充分发展是“两业融合”的基础，敏锐捕捉市场需求、创新业态，是“两业融合”的前提，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园正是二者的融合。
例如1903时光精酿工坊，其负一层为精酿啤酒生产、生产线体验为主的生产空间，是青岛啤酒的首条精酿生产线，要为整个啤酒花园的各种业态供给啤酒产品。关键是，在这里啤酒并不是仅用来喝，美食里面要用到啤酒，啤酒SPA还能泡啤酒，小到啤酒牙刷枕头，大到啤酒游玩项目，都对啤酒种类特质有不同要求，而且还要保持一定的更新频率，才能确保体验能够及时迭代。
这意味着，这条精酿啤酒生产线不仅要产量大，更要创新强，不断创新出新的品种口味，来满足市场需求。
因此，制造业充分发展不仅是指生产线多先进——作为拥有全球啤酒饮料行业首座“灯塔工厂”的青岛啤酒，其在智能制造数字化转型、工业互联网建设上的领先已经无需多言——更重要的是创新力有多强。
在瞩目的硬实力之外，支撑青岛啤酒实现“两业融合”的是其强大创新能力，这才是青岛啤酒的强项。
依托 “啤酒生物发酵工程重点实验室”，青岛啤酒成立精酿专班，在传承古法酿造工艺的基础上，创新精酿技艺，推出包括拉格系列、小麦系列、IPA系列、世涛系列、比利时风格系列、酸啤酒系列、果蔬汁啤酒系列、増味系列等八大系列、18款精酿啤酒，以及纯生、白啤、IPA、皮尔森、黑啤、原浆等6款典型特色啤酒，共24款产品，满足了不同场景、不同人群、不同用途的多元化需求，支撑起了六大业态的啤酒需求。
有强大的研发制造支持，六大业态可以灵活创新，凭借独特的啤酒沉浸式体验吸引四海宾朋，让青岛国际啤酒节的“高潮感受”常态化贯穿全年；有了强大制造支撑，现代服务业也可以更好抵御疫情冲击等不确定性，生产端的稳定可以成为服务端发展的“压舱石”。
以先进制造业为基础，以现代服务业为支撑，两大产业相互依仗，让青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园无论在成本控制还是市场空间上，都有更强的韧性、更广的前景。身处传统产业的青岛啤酒，却一再创造出源源不断的新动能，这正是当下山东、青岛高质量发展最急需的经验。
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新地标催生城市更新策源地
城市更新，最重要的就是城市功能的更新和完善，实现城市更新的最终载体，依然是项目。
从区域经济的角度来看，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园项目的意义，就在于显著完善了所在地的城市功能和产业生态，成为了周边区域城市更新的一个策源地。
无须讳言，在青岛国际啤酒节的带动下，西海岸金沙滩啤酒城已经成为全球闻名的啤酒地标，但在“永不落幕”上依然存在短板，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园补上的正是这块短板，是迄今为止“永不落幕的啤酒节”的更好载体。
青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园以全球视野格局、现代商业模式、品质文旅业态、高端艺术理念为一体，为世界呈现青岛啤酒魅力与城市自然禀赋感知的全新体验，拓展现代文旅产业的活力生长边界，它不仅是对青岛“中国啤酒之都”城市名片的再一次推介和强化，更具有文化与产业层面的地标意义。
例如项目中的青岛啤酒时光海岸度假酒店，是距离大海最近的中国啤酒主题度假酒店。在这里，卧室内安装啤酒龙头，浴室里有装满啤酒的迷你冰箱，在这里入住，啤酒不只是可以纵情畅饮，还可以闻着麦芽和啤酒花的气味，享受啤酒spa，品味啤酒大餐，享受啤酒花精油按摩，参观世界先进的啤酒生产线，全方位的啤酒元素，对应着从高端商务、时尚打卡到啤酒爱好者狂欢的多重需求。
而吸引人群聚集的最有效手段，就是精准满足其需求，特定人群聚集的地方，就会成为特定领域的集聚地，并在人们心中树立起“心理地标”。
城市更新的目的，正是依靠公共服务、产业生态，把人才，尤其是有创造力的人才聚拢起来，进而依靠人才在区域的工作生活，完成产业发展壮大、供需经济循环，为城市发展提供源源不断的动力。
青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园高端业态聚集的高质量人群，毫无疑问将在未来成为城市更新的源动力，持续为西海岸新区这个青岛主引擎，提供常态化的现代服务业动能。
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