从便利店到盒马，精酿啤酒的商超渠道仍是短板

据行业媒体报道，随着精酿啤酒受众群体的不断扩大，其新一轮渠道布局已然展开。从便利店到盒马，再到普通大型商超，基本上都能看到精酿啤酒。其中，出现频率更高的两款精酿啤酒分别是美国的鹅岛ipa啤酒和国产的婴儿肥baby ipa。

商超销售人员表示，由于精酿啤酒仍属于小众品类，所以随着超市定位的不同，销售情况也有所不同。以主打中产消费的盒马超市为例，其自有品牌盒马鲜酿啤酒的日销量约为4万瓶，是啤酒品类中的销量。

尽管精酿啤酒在商超渠道的销量差强人意，但某业内人士透露：“现在还是有很多做精酿的大品牌想要进入商超，其目的是借助商超来提高品牌认知度的。部分精酿啤酒的品牌宣传已经从小众在往大众上靠了。”

尽管精酿啤酒的市场在不断扩大，也有了成功案例的支撑，但目前商超渠道仍是其短板。据CBCE 2020调研统计，近70%的精酿厂商在餐饮渠道的销量占比超过50%，而73%的精酿厂商在零售渠道的销量占比则小于20%。这两个数据很直观的说明了精酿啤酒依赖餐饮渠道，难以渗透零售渠道的现状。