家庭精酿鲜啤酒的一些注意事项

夏天到了，又到了全民喝啤酒的季节。然而，当人们面对平淡无味的国产水啤酒时，有时却完全提不起兴趣。那么，你有没有想过自己在家做生啤酒？

其实自己动手精酿啤酒并不难，但是对于动手党来说，精酿的过程才是更享受的。无论是大麦多还是小麦多，甚至是发酵时间，都会决定啤酒的口感。在发酵过程中，你会对啤酒的味道产生好奇，而这种好奇只有在开瓶的那一刻才能达到高潮。只有品尝过自己的精酿啤酒，才会有那种骄傲的味道。

下面列举一些麦兹精酿啤酒设备自制生啤酒的注意事项，保证你能自己酿出好啤酒。

【原料】大麦芽300克，小麦芽200克，啤酒花10克，啤酒酵母10克，白糖70克。

【麦德精酿啤酒设备公司拥有您需要的自酿啤酒的所有原料和啤酒设备】

【用具】蒸锅、电饭煲、温度计、破壁机、虹吸管、发酵桶、滤网、啤酒瓶

步：混合麦芽，然后用破壁机破壁(二档转速45秒)；

第二步：将2升纯净水倒入电饭煲中，在水中放入温度计，将水加热至65左右，然后与麦芽混合，搅拌均匀，在电饭煲中保温1小时，每隔15分钟搅拌一次。这个步骤的目的是让碎麦芽尽可能多地沉淀麦芽汁。

第三步：用滤网把麦芽汁过滤掉。这时候可以倒水进去过滤颗粒；

第四步：将过滤后的麦汁煮沸一小时，第50分钟加入10g啤酒花；

第五步：滤出啤酒花，然后冷却至室温；

第六步：灌装：将麦芽汁放入大容器中，倒入酵母。此时不要拧紧盖子，防止容器膨胀，发酵4小时以上；

第七步：用虹吸管吸出清液，按每升8-9g糖的比例放入，然后装入啤酒瓶，密封牢固，室温放置3天。

这里需要注意的是，不能放太多的糖，否则有爆瓶的风险；这一步是给啤酒添加泡沫和沙味的关键步骤，一定要保证到位。

第八步：三天后，将啤酒放入冰箱保鲜室7天以上，即可饮用。

郑州麦道斯酿造技术有限公司从德国引进先进的生产设备技术和自酿啤酒技术，开发出具有自主知识产权的麦道斯自酿啤酒设备和啤酒。几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发和销售，产品畅销全国各地，深受用户好评。公司拥有先进的生产设备，严格的工艺流程，从原材料到成品都有严格的质量控制。是一家从事开发生产、工程设计、制造安装的专业企业。

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4.罐内保质期一年；

5.一个人可以操作；

6.啤酒配方免费提供；

7.一般县里投资在10万元以上，包括房租、装修、设备、原材料、技术等。