啤酒淡季怎么做市场(啤酒淡季如何做市场）

精酿啤酒的销售具有明显的季节性，尤其是在中国北方。每年的4月到9月是精酿啤酒的销售旺季。十月一到，气温骤降，精酿啤酒的销售也进入长达半年的漫长淡季。从10月底开始，进入精酿啤酒销售淡季。很多精酿啤酒屋的老板都说淡季难过，销量不理想，没有达到理想的经济效益。那么，如何做好精酿啤酒的淡季市场，让淡季不淡，然后在淡季掀起精酿啤酒的小高潮，是增加经济效益的好办法。很多鲜啤店在淡季依然卖得很好。这是怎么回事？淡季如何营销啤酒？在经营了几年麦德精酿啤酒设备经营的啤酒屋后，边肖告诉我们如何让淡季不淡。

转移市场重心，差异化促销，针对不同客户群销售啤酒。精酿啤酒的淡季集中在较冷的季节。精酿啤酒的消费人群多为15-50岁的男性，所以现在要考虑的问题是如何在冬季增加15-50岁男性对精酿啤酒的需求。这个时候，我们也需要对年龄层进行细分。一般老年人冬天不会喝太多精酿啤酒，夏天喝精酿啤酒解暑，所以冬天需求量不会太大。对于这部分人群，啤酒屋可以加点白酒来吸引顾客。更年轻、精力充沛的年轻人会在聚会、聚餐和朋友聚餐时大量饮用精酿啤酒。所以要考虑年轻男性消费群体，他们喜欢的口味和消费习惯。

转移注意力，创新精酿啤酒产品，把创新精酿啤酒卖给好奇的消费者。

重视客户沟通，多让利，多销售。

将精酿啤酒出售给聪明且有实力的经销商。

引导消费趋势，用新颖的促销和促销手段吸引消费者，不断放大各类消费者的购买量。

把握淡季市场规律，随时调整策略，促进市场销售。

加大中啤酒的营销力度。由于淡季销量有限，势必增加销售成本。因此，提高中啤酒在总销量中的比重，有利于降低销售成本，提高销售盈利能力。否则，销售损失将超过收益。精酿啤酒屋也可以补充一些瓶装啤酒出售。淡季是对精酿啤酒屋营销策略最考验的时期。营销人员需要面对钱包更紧、更注重价值的消费者。精酿啤酒屋不仅要有战术上的短期动作，更要有长期的投入来赢得战略上的先机。

以上是麦德啤酒设备运营啤酒屋的经验。对你有帮助吗？欢迎与边肖交流。