喝啤酒，是不是刚需？

这几年精酿啤酒，在国内很火热。

有时在餐厅、在酒吧，我们会尝到一些精酿啤酒。

这类啤酒跟以往常见的啤酒不太一样，比如我们常说的像雪花啤酒、青岛啤酒、百威英博等这些所谓的工业啤酒。

而精酿啤酒给人的印象最多的就属于口感好，让人欲罢不能。

餐桌上，有些年轻人一说起喝啤酒，指名就要精酿啤酒。

而且大数据显示，在近三年来，整个啤酒行业增长放缓的大趋势下，国内精酿啤酒市场以每年40%的速度逆势增长。

甚至于第三方专业人士透漏，精酿啤酒的市场份额在未来几年有望从全部啤酒市场的1%提升至3%甚至于10%。

而且行业内的人多少都有所耳闻，在今年世界首富李嘉诚也收购了英国更大的酒吧和啤酒公司。

国内国产精酿品牌，口觉精酿、熊猫、高大师、蜂狂、莱宝……也逐渐成熟。

此外，老牌的工业巨头们也不甘人后，动作频频。雪花推出了脸谱、黑狮、匠心营造；青岛啤酒推出IPA、奥古特、经典1903；燕京桂林漓泉全自动精酿啤酒生产线已于2016年投产……

的产品经理，都是洞察人性的大师。精酿啤酒行业之所以发展前景很好，也是一次人性的胜利。

喝啤酒是不是高频？是不是刚需？是不是高利润？是不是流量入口？当然！

而且对未来更具影响力的人群，非今天的00后莫属。不同于80后和90后，成长在社会变革中。00后的原生基础更完整，经济基础、政策完善度、文化多元性、开放程度与数字化程度都大幅提高。所以他们追求更个性、更有品质和更能凸显出来自己逼格的产品。

精酿啤酒立足于人的刚需和高频的社交需求，又满足于未来主力消费者对高品质个性化的需求，可谓前景一片光明。

同时，精酿啤酒也给所有创业者们在选品的时候上了生动的一课：最能打动人心的，往往是消费者最根本的需求，一切以消费者为中心的产品一定是更好的产品。在这方面多动脑子，比炒作一些华而不实的概念好得多。

所以很多时候，我们缺少的不是风口，而是一双发现商机的眼睛。