崂山啤酒每瓶不过3块钱，不像阳春白雪的青岛啤酒，上不了档次，但是下里巴人青岛老百姓挺喜欢的，接地气。（更多精彩，敬请关注头条号：栈桥视觉）
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌。崂山啤酒的生产工艺，在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良，生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康。传统啤酒的发酵度大都为70%左右，崂山啤酒将发酵度提高至75%，发酵过程更加完全，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口味也更加干净淡爽。
崂山啤酒采取获得专利的风味图谱技术，以特殊工艺加工而成，保证了各地用水与崂山水质完全一致。
青岛红岛产的蛤蜊，青岛话吃嘎啦哈啤酒！
葱拌八带，美味下酒菜。
青岛崂山啤酒厂坐落在美丽的青岛之滨，的旅游胜地崂山脚下，青岛崂山啤酒厂建于1982年，采用崂山泉水和澳大利亚进口大麦酿制的崂山啤酒，被评为山东省产品。
崂山啤酒和青岛啤酒如今是一家，崂山啤酒厂属于青岛啤酒5厂。青岛人都很怀念原先产的5厂崂啤，如今只剩下易拉罐的5厂崂啤了。瓶装的更好的是日照的了。
崂山啤酒一直坚持沿用超低温长时间自然发酵法，使该挥发的物质得到了彻底挥发，相比更加经济的发酵方式，好比是让果实自然成熟，而不是快速催熟。超低温长时间自然发酵虽然使青岛啤酒相对降低了产量、提高了成本，却近乎完美的保证了啤酒“不上头”的特点和产品的纯正风味
时下进入休渔期，海捕海鲜很少了，但也是蛤蜊肥美时。红岛蛤蜊越到天热时越是最鲜时，大量上市，成为青岛人美味下酒菜。
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