首先精酿啤酒是纯麦芽加酵母糖化发酵而成，没有兑水稀释，所以精酿中的营养和酒精度相对较高。再加上口感绵软，容易让人贪杯，这样无疑增加了喝多的几率。
其次，因为以前人们习惯了瓶啤和水啤，喝啤酒如同喝水。对精酿啤酒也不在意，一杯一杯的豪饮，所以容易醉也正常。所以不能小看精酿啤酒，当然精酿中也有一些啤酒种类是不容易醉的，比如果酒度数其实不高，非常适合女性。
还有一点，喝白酒的时候我们知道都喝粮食酒，一般公认粮食酒度数在50度以上，精酿啤酒也是粮食酒，而且经过发酵后富含二氧化碳，进入人体后会增加人体的吸收，精酿啤酒中额度营养和酒精就加速被吸收了。而且因为啤酒中的物质更多，往往比白酒更容易醉倒。就算是传说中的后劲大，这一点在葡萄酒中非常常见。
最后一点，喝酒的速度，喝白酒的酒盅跟啤酒的大杯子完全不可同日而语，而且在像山东这种城市，酒桌上都是一杯白酒对2大杯啤酒。这样一杯接着一杯的喝着粮食酒，醉倒也是很好理解的了。
这里有小技巧，因为是粮食酒，所以精酿啤酒跟白酒一样，不一定越新鲜的越好，有时候你
存放一段时间后饮用效果更佳。
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