啤酒价格贵过白酒你会买吗？

春节前又是酒类消费旺季。近日，在电商平台上，百威啤酒推出虎年限量礼盒，售价1588元/瓶(798 ml)。此前，华润雪花啤酒价格为999元(1升装2瓶)，青岛啤酒“世界传奇”产品价格为1399元/瓶(1.5升装)。53度飞天茅台的价格是1499元/瓶。啤酒比白酒贵，你会买吗？

这三款啤酒的价格和茅台不相上下。

1月13日，记者在某电商平台查询发现，“百威/百威啤酒酿造大师传奇虎年限量礼盒798ml水晶杯”价格为1588元。商品页面显示，该商品月销量仅为28件，累计评价为0。

并不是一款千元左右的啤酒。在电商平台上的雪花啤酒官方旗舰店，“雪花啤酒18.8度999ml瓶2礼盒”的价格为999元。页面显示，这款酒的原料是水、麦芽、有机小米、有机玉米、有机薏米、兰州百合、啤酒花。月销量200，累计评价226。

此外，“青岛啤酒百年征程I传奇23.9度1.5L1瓶”的价格为1399元。其月销量86件，累计评价2件。

与此同时，在另一个电商平台上，53度飞天茅台的价格为1499元/瓶。

消费者买千元啤酒吗？

对于如此高价的啤酒，微博中有网友表示只是噱头，啤酒会过期，不具备保值的要素。但也有人说“越贵越好卖”。

沪上啤酒爱好者曹先生在接受扬子晚报/牛子新闻记者采访时表示，他个人判断这些高价啤酒的销量不会太高。“消费者能否接受，取决于人们对酒和品牌的认知。”几年前，他和朋友推出了一款300多元/瓶的米酒。质量不错，但销量一直没上去。原因是消费者对酒的价格有一种固有的认知。长期以来，人们对黄酒和啤酒的感觉就是物美价廉。以自己为例。“就算是进口的，我也不会买这个价位的好酒。偶尔买一瓶100多元330 ml的进口工艺，平日喝20多元。”

业内人士介绍，啤酒由四种基本原料组成：水、麦芽、啤酒花和啤酒酵母。另外，啤酒的风味是通过添加辅料来增强的，如小麦、燕麦等谷物；蔓越莓、西番莲等水果。不同的添加剂会直接影响啤酒的色泽和口感。与工业啤酒相比，精酿啤酒往往采用更优质的天然原料，而不是人工添加剂，风味更佳。

在上海，有专门卖精酿啤酒的地方，比如“大妈啤酒”旗舰店。也是上海更大的啤酒博物馆，这里收藏了世界各地上万种不同的啤酒，价格从二三十元到5600元不等。

新消费者的崛起推动了啤酒的高端化发展。

据Wind资讯查询，光大证券近日发布的《啤酒行业框架报告》提出：目前我国正处于市场成熟阶段，消费者对高端产品的需求不断增加，高端销售占比不断提升。在低端啤酒时代，单一品牌可以获得非常高的市场份额；在高端阶段，厂商需要通过丰富的品牌矩阵来满足不同消费者的需求。主要的啤酒消费者年龄在20-45岁之间。“90后”更愿意选择10元以上的高端啤酒。代际变化和新一代消费者的崛起，正在推动高端啤酒的快速发展。

业内人士分析，高价啤酒仍会有市场。比如在一些商务宴请，以及过年前的礼品市场。啤酒公司推出高价单品，增强工艺吸引力，从营销角度来说是对的。但从消费者的认知和接受程度来看，路可能还会相当长。尤其是商家要注意不要为了高价而高价，不要把价格延伸到包装上。“如果质量真的好，会吸引真正的啤酒爱好者。如果是过度包装，可能会让消费者反感。