如何开一个自己的精酿啤酒馆

随着疫情的消退和夏季的到来，很多刚接触精酿啤酒行业，又有意向开店的创业者开始咨询啤酒设备，想了解开店的方法。购买设备需要注意什么？有什么好处？针对这些问题，山东精英啤酒设备以多年的客户开店经验与大家分享。

啤酒设备

如何开一家自己的精酿啤酒馆？

1.选择店铺的位置：位置可以根据你后期规划的运营模式来确定。做啤酒屋，可以店外卖，店内卖，店外走外卖形式。店内销售要考虑门店位置、规模、周边消费水平等因素。

2.买啤酒设备：店铺建好之后，可以根据自己店铺每天的销量、场地选择、酿造类型、预估投资，购买一套稳定的设备，保证过程中操作的准确性。

3.有自己的经营模式：啤酒烧烤、啤酒火锅、啤酒简餐、啤酒自助餐。

4.店面装修：店面会根据所选的啤酒设备进行特别装修。山东精英啤酒设备可以为客户提供方案设计(设备摆放，水电使用等。).

5.办理开业证明：开啤酒屋需要上岗证、卫生许可证、工商证、税务证等。

6.酿造好酒：除了酿造好酒，还可以选择酿造各种口味的啤酒，不断创造新的风格来吸引顾客。

7.宣传推广：可以在网上推广(贴吧、论坛、社区等。)和线下(传单、路牌等广告)。开业前期免费品鉴，适量增加一些优惠活动，和一些协会合作提升人气。

酿造啤酒设备

购买设备的注意事项

在选择设备时，要充分了解设备技术，如加热方式、洗涤过滤方式、是否需要配备热水箱、测温方式(多点、单点)、冷却速度、泵、换热器、发酵罐是否为锥形、是否有干入口、采样阀、排污口出酒口的布局等。

设备的质量包括材料的使用情况，比如不锈钢的厚度和耐压性，厂家在生产过程中罐体内部的焊接点是否光滑，派驻安装的工程师是否有很高的焊接技术，罐体和不锈钢管道内部是否应该有粗糙或结节。这一点非常重要，直接决定了后期生产过程中消毒的彻底性、酒质和设备的使用寿命。

设备硬件和电子产品，包括泵和热交换器，都是易磨损的部件，所以在选择设备时可以要求厂家提供一定的备件，或者自己提供。

车间设备

有什么好处？

项目效益分析

希望以上分享的知识能帮助创业者了解开店细节。为了让精酿啤酒爱好者了解和学习更多的知识，专业精酿啤酒设备3354山东精英俱乐部将不断更新关于精酿啤酒的知识。