小型酿酒设备纯粮酒的选用和注意事项

在这种水果上市的季节，肯定有很多酒友忙着买水果泡酒。用小型酿酒设备酿造的纯粮酒，有一种浸泡果酒的独特风味，适量饮用可以得到一些不错的回馈。然而，并不是每家每户都买了小型酿酒设备。本文总结了以下关于果酒酿造问题的小知识。

再来看看小规模的酿造设备。纯粮酒酿造过程中，果酸等成分能与酒精缓慢反应，生成酒精等物质。酒精是一种具有特殊香气的物质，是水果香气的主要来源，能大大提升果酒的口感。

常见的果酒种类很多，有枸杞酒、桑葚酒、石榴酒、猕猴桃酒等。猕猴桃、杨梅、橙子、葡萄、荔枝、桃子、草莓等。是酿造果酒的理想水果，李子、樱桃、蓝莓也可制成果酒。

所以，小型酿酒设备、纯粮酒、泡水果酒在使用过程中有哪些注意事项？常见的果酒酿造方法有哪些？下面我们来看看泡制药酒的选择和注意事项。

水果泡酒选什么酒？纯粮酒酿造设备

1.必须是真正的酿酒设备酿造的纯粮酒。选酒是酿造药酒最关键的一步。众所周知，市面上很多白酒都是用食用酒精香料甜蜜素勾兑而成，而且很多都是打着纯粮酿造的旗号，用酿造设备勾兑食用酒精。这两种酒更大的区别是：酿造设备纯粮酿造酒是自然发酵酿造的，含有许多对人体有益的天然物质。但这些自然形成的物质会与浸泡过的物质发生反应，产生神奇的健身效果。而食用酒精勾兑酒添加的成分对人体并不是很好，甚至会影响泡酒所用材料的效果。所以，选择泡酒很重要。如果不小心选择酒精勾兑酒作为泡酒，再好的材料也会大打折扣，甚至适得其反。所以酿酒一定要用纯粮酒，好料好酒才能达到酒的理想效果。这种不加酿造设备酿造的纯粮酒，市场上很难找到，怎么办？其实你可以自己买小型家用纯粮酒精酿酒设备，自己酿好酒。现在小型家用酿酒设备操作简单，按照我们提供的酿造方法，就可以酿造出质量好的白酒。

2.水果泡酒的合适度数是多少？

一般更好用酒精度在50 ~ 60%的优质纯粮白酒。无论用什么材料，白酒都含有水分，或多或少的细菌和病菌，只有度数稍高的才能杀死细菌和病菌，渗水会稀释酒精含量，所以选择度数高的白酒为宜。但酒精含量低，不利于有效成分的溶出，从而影响效果。最后，从品质保证的角度来说，低度白酒，再加上稀释，含水量过高，不利于长期保存。另外，酒精的度数会随着时间的推移而降低。所以泡酒更好选择50-60%的酒精。

3.泡水果不容易选塑料桶酒：市面上很多塑料桶酒，尤其是高酒精度的，其实都很不好。你必须选择陶罐或玻璃瓶葡萄酒。记住不能用PET塑料桶。酒有腐蚀作用，尤其是高度酒。长时间接触塑料桶，白酒很容易将塑料腐蚀成一些塑料桶成分。保险起见，更好不要用塑料桶酒泡酒。

关于国内小型酿酒设备的水果泡酒配方，就说这么多。想了解更多关于酿酒设备酿酒的知识，可以在评论区留言或者私信我T:l 8565 l5 l 83。