啤酒属于入口的饮用品，如何提高啤酒的质量和保证啤酒能够的安全饮用是重中之重，所以需要对啤酒设备进行不定期的消毒杀菌和清洗。这一点不论是流水线上的普通啤酒，还是精酿啤酒又或者扎啤都是关键性的。
喝扎啤坏肚子这个在全国的各大媒体上绝不少见，而且随着现在气候的反复，本身就容易让人感到身体不适，一些扎啤没有严格消毒杀菌，而且还经过冰镇，更加增加了细菌的繁殖，非常容易引发肠胃炎，所以清洗设备和定期维护尤为重要。
根据我们以往的经验，精酿啤酒设备对清洗系统进行了革新，使清洗变得更加容易。啤酒设备的清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污垢。而杀菌是经过高温灭菌，这样杀菌非常彻底，若清洗杀菌不彻底，设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用，造成精酿啤酒饮用上的卫生隐患。所以啤酒设备在消毒的时候一定要小心谨慎，不能有任何马虎。
那么清洗哪些罐体呢？一般就是啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。是不是非常复杂，所以我们美拓啤酒设备革新的清洗技术是非常便捷的，好的啤酒设备清洗系统在洗涤时必定会除掉徽生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌，对内部存活的细菌作用很小，容易造成再次污染。
山东美拓酿造设备有限公司作为专业的精酿啤酒设备制造服务商，从设备设计、制造、安装、调试及技术服务于一体的综合性企业。主导产品包括中小型啤酒厂设备、酒店酒吧自酿啤酒设备、精酿啤酒屋用精酿啤酒设备、教学实验型等酿酒设备、酿酒技术服务等。我公司有精酿啤酒体验中心，欢迎您到厂实际考察，品尝精酿啤酒，咨询热线：15552598562。
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