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精酿啤酒设备投资建议

作者: 发布时间:2021-11-10 11:13:48点击:410

去年的疫情对各行各业都带来了危机,所有的事情都有两面性,我们不能把关注点放到危上,应该更关注在机遇上。疫情过后,百业待兴,定当推出拉动经济发展的利好政策,对于所有行业的发展都会带来极大的推动。精酿啤酒的销售市场定是暴涨的销售品之一,为广大创业者带来很大的投资机遇。

今天啤酒设备厂家山东美拓酿造设备有限公司为您投资精酿啤酒项目选择精酿啤酒设备提供以下参考建议,希望对您有所帮助。

一、经营模式定位

首先我们要定位好自己的一个经营模式,这将影响选择什么样的啤酒设备。经营模式一般有三种类型:一类以餐饮为主的消费场所(酒店、烧烤店、火锅店、宾馆、自助餐馆、KTV、商务会所、娱乐会所、农家院、度假村、大排档等);第二类以酒水消费为主的酒吧、啤酒屋、酒馆等;第三类以供应各大超市酒水代理商为主的大中小型啤酒厂。只有明确了自己的一个经营模式才能明确设备选择的方向。

两器糖化设备

二、啤酒设备定位

啤酒设备的定位包括两点:一是设备的规格大小的选择;二是设备型号的选择。我们来分析一下影响设备选择的因素有哪些。

(1)考察当地市场的消费水平和酒水日销售量,消费水平决定了你的酒水的定价,销售量决定了设备的大小:小型啤酒设备(日产100L-200L),中型啤酒设备(日产300L-800L),啤酒厂设备(日产1吨-上百吨);

(2)啤酒设备型号根据糖化设备的组合形式来区分,一般分为四种:两器两体,三器两体,三器三体,四器四体。厂家一般都建议您选择三器两体的,这种组合形式操作起来比较简单,而且工作效率相对的比较高。

(3)确定好您要销售的精酿啤酒的种类,酿造的工艺不同,种类多种多样,但是常见的三种有白啤、黄啤、黑啤,小编喝过这三种酒,口感真的是不错,这三种也是销售量很大的啤酒。这里为什么要强调这个种类的,因为它将决定您发酵罐的个数。

三、啤酒消费季节性考虑

啤酒的消费季节性较为明显。一般说来,夏季啤酒的消费在一年四季当中是更高的,冬季相对来说要低一些。所以在选啤酒设备的时候,一般按照更大量来定设备大小,即使您在旺季时候也不会影响您的销售量。

发酵罐

四、关于设备安放位置选定与摆放设计

我们公司提供场地布局设计,根据客户店面整体装修特点设计精酿啤酒设备的摆放事项,既考虑设备摆放美观,又考虑设备操作方便,为客户提供设计、安装、酿酒一条龙服务,为客户节约宝贵的时间。

五、成本预算与利润回收问题

成本:每1斤白啤所用各种原材料到店价(加上运费)+水费+电费/啤酒总量。目前计算出来的价格是1.02元/1斤,这个成本是直接生产成本。有的客户说,那还有人工费和房租没算,实际利润没有那么高。因为各个店面的情况不一样,如果要除去人工和房租,那就是净利了,在这里我们只算毛利。售价/1斤—生产成本/1斤—容器成本/1斤=毛利/1斤;从以上可以看出,1斤啤酒实际售出成本是1.5元。

利润:啤酒利润=符合当地市场的实际销售—自酿啤酒成本

山东美拓酿造设备有限公司作为专业的精酿啤酒设备制造服务商,从设备设计、制造、安装、调试及技术服务于一体的综合性企业。主导产品包括中小型啤酒厂设备、酒店酒吧自酿啤酒设备、精酿啤酒屋用精酿啤酒设备、教学实验型等酿酒设备、酿酒技术服务等。我公司有精酿啤酒体验中心,欢迎您到厂实际考察,品尝精酿啤酒,咨询热线:15552598562。

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