随着夏天的到来，这几天热浪一次又一次席卷全国大地，作为夏季降温饮品啤酒非常受欢迎。夏天人们都喜欢喝冰镇啤酒来解暑。每到夏天，路边的烧烤摊可以说是晚上非常热闹的地方了，人们三五成群，喝着冰镇的啤酒，别提多惬意了。
1、解乏
夏天人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。
2、解暑降温
夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。
3、解渴
啤酒能刺激味觉分泌唾液而达到解渴的目的。另外，啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏曰一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。
4、提神
啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
5、利尿
啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供提供的血液对肾脏的刺激而加快人体的代谢活动。
6、防病
啤酒含大量维生素B，特别是维生素B12，维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。
夏天喝啤酒的注意事项
1、忌喝冰镇时间长的啤酒
夏天温度高，喝啤酒时有人喜欢放在冰箱中冰镇一下，在这些人看来，常温下的啤酒根本起不到解暑的作用，那种冰镇一段时间的啤酒喝起来才非常的爽。其实不然，喝啤酒***好是在常温的状态，常温啤酒一般在十五度左右，要是远远的低于十五度，甚至接近于零度，那么这样的啤酒其实对于身体是有伤害的。
喝冰镇的啤酒会导致胃粘膜受到损伤，造成胃炎、消化性溃疡的发生，引起腹部不适。长时间喝冰镇的啤酒，甚至会造成胃肠炎的发生。另外，喝冰镇啤酒会导致胃肠道的温度突然下降，毛细血管骤然收缩，肠胃出现痉挛，造成腹泻也是常有的事情。患有胆结石的朋友，***好就不要喝冰镇时间过长的啤酒了，喝这样的啤酒容易造成急性胰腺炎的发生，甚至因为过多的饮用啤酒而导致死亡。
友情提示：不宜饮用冷冻过的啤酒。贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，很容易就导致胃肠不适引起食欲不振。
2、喝啤酒要注意适量
喝过多的啤酒会导致血铅的含量增多，长时间的饮用甚至会造成脂肪堆积过多，进而会阻断核糖核酸的合成，对于心脏、脑细胞会造成很大的伤害。这样会极大的影响到身体的调节，对于健康有一定的伤害。一般来说，以四度的啤酒来说，喝一瓶就可以了，喝多了对于健康只有伤害而没有丝毫的好处。
3、忌白酒啤酒混着一起喝
有些人在喝酒的时候，感觉到喝单一种类的酒并不尽兴，会把几种酒混着喝。啤酒、白酒是人们常见的喜欢混着喝的酒水。尽管白酒、啤酒中都有酒精成分，但其实这属于两种不同性质的酒，白酒更多的时候属于蒸馏酒，而啤酒则属于发酵酒，这两种酒的成分也不同。
把白酒、啤酒混着喝，容易加速酒精的渗透，对于肝脏、脾胃、肾脏会产生非常强烈的刺激，甚至会影响到消化酶的产生，造成胃酸分泌不断减少，导致胃痉挛、急性胃炎、十二指肠炎的发生，对于心血管疾病也有一定的危害。同时，当把白酒、啤酒混着喝，更容易发生醉酒的情况，严重时可能会引起酒精中毒的发生。
4、不要喝过期啤酒
酒越陈越香是说白酒储存的时间越长，酒香味越重，越好喝，但啤酒却不是这样。一般来说，啤酒的保质期在半年左右，过期了的啤酒或者是即将过期的啤酒***好就不要饮用了。超过保质期的啤酒中往往有很多酸性的物质，这种物质容易和蛋白质发生氧化聚合反应。或者因为保存的问题，造成啤酒受到微生物的污染，出现发酵的情况，啤酒变得粘稠，甚至会出现馊味。喝这种啤酒往往会造成腹泻的发生，对健康有非常大的隐患。
5、不要吃烧烤喝啤酒
夏天的晚上吃烧烤、喝啤酒，那确实棒极了，但这样的事情***好不要多做。因为在吃烧烤的时候，会把“杂环胺化合物”致癌物质吃进身体。喝啤酒又会造成消化道不断的扩张，在这扩张的过程中会不断的溶解消化道黏膜的蛋白液，造成致癌物质不断的被身体吸收。以动物内脏来说，其中的嘌呤成分较多，会使得啤酒中的核酸物质发生分解，形成尿酸，当身体中尿酸超过一定的溶解度会在关节中不断的沉积，导致关节肿痛的发生。
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