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新国标出台后,白酒市场将迎来新一轮洗牌,这些品牌将何去何从?

作者: 发布时间:2022-10-05 15:44:18点击:484

今年随着两项白酒新国标《饮料酒术语和分类》和《白酒工业术语》的出台,白酒市场将迎来新一轮的洗牌。其中,新的国际标准出台了两项规定:调香型白酒被划入了调制酒类,不能再称之为白酒;以及固液法白酒和液态法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。

这是什么意思?通俗讲,就是过去使用食用酒精、香料及食品添加剂的一类调香酒,从新国标出台的那一刻起就不能再称为白酒,属于调制酒行列。新国标禁用添加剂、以“粮谷”为原料的理念,延续了过去白酒行业工艺纯洁化的行业导向。

老四川酒:放心畅饮前,白酒新国标你了解多少?

不少人纷纷议论,处于市场中游的白酒品牌又该何去何从?新规整肃行业,大家众说纷纭。酒类新国标明年将实施,对于因临近春节,愈发热闹的酒类市场有啥影响,近日发现部分白酒在疯狂打折促销。

白酒新国标去其糟粕,取其精酿,要求白酒只能采用粮谷酒精,禁止使用其他酒精、香精等食品添加剂,实则为整顿市场“伪纯粮”这一乱象横行的另一初衷。新国标就是将调香型白酒分离出来,归为调制酒类,原则上避免了白酒市场“鱼目混珠”这一乱象的发生。

老四川酒:放心畅饮前,白酒新国标你了解多少?

所谓的“伪纯粮”,意指即使在市场监管下,仍有不少酒企使用各类型食用酒精、香精等添加剂,不按照相关规定标署原材料,并违规标明“纯粮”字样的产品。

与纯粮酒相比较,长期饮用了含有食用酒精、香料等添加剂的调制酒,会对身体造成一定的影响。由此,随着新国标的推行,使用食用香料的光瓶酒生存空间收拢,犹如夹缝中求生。

一些老品牌白酒在新国标出台后进行了新老包装更替。旧包装中的配料一栏由“液态法白酒、高粱、食用香料”改为了现在的“水、高粱、食用酒精等”...大家购买时注意标签配料。

一川一味?老四川白酒,52°经典浓香型川酒,优级酒水标准,五粮精华,窖香浓郁,老窖酿造,回味无穷。红金配色,经典复古的包装,展现出白酒的质感与内涵,如酒一般,经典不过时,越久越香。

老四川酒:放心畅饮前,白酒新国标你了解多少?

一川一味?老四川白酒扎根北纬27°的酒城泸州。依托于得天独厚的气候,由酿酒大师李克明匠心酿造,主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老四川酒特曲的品质和独特风格。

一川一味?老四川白酒在由几千个日夜的沉淀,此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长等特色。

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